Oțetul de mere - un elixir excelent pentru sănătate

oțet

Permiteți-mi să vă spun, în ultima vreme am fost obsedat de oțetul de mere. De ceva vreme fac „focuri” cu oțet de mere de câteva ori pe zi - nu vă puteți imagina cum crește energia mea! Din ce în ce mai multe surse susțin că oțetul de mere este „noua modă” pentru naturaliști - este bun pentru piele și păr, se slăbește, corpul este detoxifiat și ce nu (și cel mai uimitor topeste grăsimea în șolduri). Dar cum să o faci?

Oțetul de mere se obține grație procesului de fermentare, în care zaharurile din mere sunt descompuse de bacterii, producând mai întâi alcool și apoi oțet. Cuvântul oțet provine din franceză și înseamnă „vin acru”.

Cel mai bine este să cumpărați (și vă puteți face propria acasă - rețeta se află în partea de jos a articolului) oțet organic nepasteurizat. Veți recunoaște oțetul bun după sedimentul din partea de jos. Conține principalele substanțe utile ale oțetului - enzimele brute care favorizează bacteriile intestinale. Iată câteva alte beneficii pentru sănătate:

  • Poți pierde în greutate cu oțet de mere(și în abdomen și șolduri!) - în acest scop adăugați 2 lingurițe de oțet în 500 ml. apă. Beți puțin din amestec pe tot parcursul zilei. Un studiu publicat în 2009 în revista Biosciences, Biotechnology and Biochemistry a publicat un studiu care a arătat că administrarea unei astfel de soluții de oțet timp de 12 săptămâni a dus la o reducere semnificativă a țesutului adipos. Interesant este că pierderea în greutate s-a remarcat cel mai mult la șolduri. Vara este încă departe, dar poate că acum este cel mai bun moment pentru a începe un astfel de curs de slăbire.

  • Oțetul de mere normalizează aciditatea (PH) a pielii - Se dizolvă oțetul în apă într-un raport de 1: 2 și se aplică cu o minge de bumbac pe pielea feței. Puteți face acest lucru cu o noapte înainte de culcare sau dimineața după ce vă ridicați.

  • Hrănește părul și îl face mai strălucitor - în acest scop, aplicați părului după șamponare.

  • Îndepărtează petele de pe dinți - periați dinții cu oțet de mere și clătiți cu apă.

  • Ajută la arsuri solare și/sau dureri musculare - Umpleți cada și adăugați un pahar de oțet în apă. Rămâneți timp de 10 minute pentru a vă simți ușurați.

  • Ajută la curățarea ficatului - Oțetul de mere echilibrează nivelul de aciditate din organism și elimină toxinele.

  • Sprijină sistemul limfatic - Conform cercetărilor, oțetul de mere curăță ganglionii limfatici și chiar ajută la alergii, deoarece reduce mucusul din sinusuri.

  • Poate fi folosit ca detergent universal - dacă tratați baia și toaleta cu oțet de mere, mirosul merelor va rămâne. Pentru a face acest lucru, turnați o jumătate de pahar de oțet în toaletă și lăsați-l să stea timp de 10 ore. Oțetul de mere poate fi folosit și ca înlocuitor al credinței. Dacă doriți să curățați suprafețele bucătăriei, ferestrele și cuptorul cu microunde, toarnă doar o jumătate de pahar de oțet într-un pahar cu apă și utilizați soluția.

Pentru uz intern: puneți o lingură de oțet de mere într-un pahar cu apă sau ceai de plante.

Atenţie: Oțetul este contraindicat pentru persoanele cu probleme de stomac, precum și pentru mulți oameni în vârstă. Vă sfătuim să beți oțet să fie însoțit de o dietă sănătoasă și un regim de exerciții fizice.

Rețetă pentru oțet de mere de casă:

Spălați merele și tăiați-le fără a scoate miezul. Se toarnă într-un castron mare. Se toarnă apă fierbinte, astfel încât să acopere fructele și să lase trei centimetri deasupra.

Puneți trei sute de grame de miere sau două sute de grame de zahăr și o sută de grame de miere pe kilogram de mere. După ce adăugați miere în apă cu merele, amestecați până se dizolvă. Acoperiți vasul cu două straturi de tifon și lăsați-l timp de zece zile într-o cameră cu temperatura cuprinsă între 20 și 30 de grade Celsius. Se amestecă merele cu o lingură de lemn de două sau trei ori pe zi.

După zece zile, strecurați și scoateți merele. Strângeți-le, scurgeți sucul și adăugați la masa principală. Se toarnă lichidul într-un recipient cu gât larg. Legați gâtul vasului cu tifon și lăsați o lună într-o cameră cu temperatura de 20-30 grade Celsius. Se strecoară apoi printr-o cârpă de in, se toarnă în sticle și se închide bine cu capacele.

Depozitați oțetul de mere la frigider la o temperatură de 6 până la 8 grade Celsius pentru a profita de proprietățile sale benefice. Oțetul de mere de casă are de obicei două până la trei procente alcool, dar este mai parfumat decât Kupeshki și conține multe minerale și vitamine mai utile.