A fost util? Ne evalua!

07.06.2016 Ultima actualizare: 13.01.2021

ajută

Numeroase proprietăți miraculoase sunt atribuite oțetului de mere, dintre care unele sunt meritate, iar altele - nu chiar. Adevărul este că acest lichid fermentat are proprietăți benefice pentru organism. Dar dacă ne poate ajuta să slăbim, vom lua în considerare în acest articol.

Ce este oțetul de mere

Oțetul de mere se obține prin fermentarea merelor. În acest proces, zaharurile sunt descompuse și transformate în alcool, datorită bacteriilor și drojdiei. Alcoolul apoi fermentează și se transformă în oțet.
Oțetul de cidru de mere de calitate ar trebui să fie tulbure, nu clar, cu o culoare chihlimbară și în ea sunt vizibile bucăți mici, care se așează până la fund. Acestea sunt enzime și bacterii benefice pentru stomac. Lor li se datorează efectul principal de vindecare al oțetului.

Compoziția oțetului de mere

Numeroasele beneficii pentru sănătatea noastră, oțetul se datorează faptului că în timpul fermentării sale reține mai mult de 20 de oligoelemente conținute în merele proaspete. Printre acestea se numără: pectina, potasiul, cuprul, fierul. Pe lângă enzime și bioflavonoide, fluidul acid este bogat în vitamine. B, C, E și A.

Beneficii pentru sănătate și pierderea în greutate din oțetul de mere

  • Reglează nivelul zahărului din sânge
    Oțetul blochează absorbția unora dintre carbohidrați și astfel previne creșterea zahărului din sânge. În plus, există dovezi * că oțetul de mere îmbunătățește sensibilitatea la insulină după consumul de alimente bogate în carbohidrați cu 19-34% și reduce semnificativ creșterea sângelui zahăr.
  • Îmbunătățește metabolismul și joacă un rol important în arderea grăsimilor;
    Consumul de oțet de mere duce la o creștere a enzimei AMPK, care ajută la arderea grăsimilor și reduce producția de grăsimi și zahăr în ficat
  • Susține procesele de purificare a corpului;
  • Îmbunătățește circulația sângelui;
  • Îmbunătățește flora intestinală prin distrugerea bacteriilor putrefactive;

Oțetul de mere mărește senzația de sațietate

Oțetul de mere mărește senzația de sațietate, ajutându-ne indirect să ne reducem aportul de calorii. Datorită capacității sale de a regla nivelul zahărului din sânge, oțetul de mere ne ajută să nu ne simțim foame la scurt timp după ce am mâncat o masă bogată în carbohidrați. Pe lângă suprimarea poftei de mâncare, are capacitatea de a încetini excreția alimentelor din stomac, ajutându-ne astfel să ne simțim plini pentru mai mult timp. **

Cum să includeți oțet de mere în meniu

Cea mai ușoară și mai plăcută modalitate de a include oțet de mere în meniu este să-l folosești ca dressing pentru salatele și legumele fierte, împreună cu puțin ulei de măsline. Dacă vă aflați într-un regim compus din Hipocrate, ar trebui să știți că adăugarea a 1 lingură. uleiul de măsline și atât de mult oțet pentru fiecare fel de mâncare nu este o problemă. Nu vă faceți griji dacă vă condimentați felurile de mâncare cu oțet, ulei de măsline și diverse condimente. Acest lucru vă va oferi și mai multă plăcere de a mânca, chiar și atunci când încercați să slăbiți.
O altă sursă bună de oțet sunt diverse murături, dar aveți grijă de ele, deoarece conțin adesea cantități mari de sare.

Este potrivit să consumați oțet cu apă

Mulți oameni care doresc să slăbească aleg să ia oțet de mere amestecându-l cu apă și bând-l, dar nu recomandăm această metodă. Chiar dacă beți oțet cu apă în fiecare zi, va fi dificil să slăbești dacă nu urmezi dieta potrivită pentru tine. Este mai bine să mănânci corect și să folosești oțetul pentru a-l aromă.

Oțetul nu este un lichid magic pentru pierderea în greutate

Adăugarea unui meniu/condiment separat în meniul nostru poate avea cu greu un efect semnificativ asupra greutății noastre fără a schimba nimic în dieta noastră. Nu putem și nu ar trebui să sperăm la minuni. Cel mai important lucru pentru atingerea și menținerea greutății dorite rămâne o nutriție adecvată.
Oțetul de mere poate fi util în lupta împotriva greutății, în principal pentru că ne ajută să ne simțim sătui și reglează nivelul zahărului din sânge și al insulinei. Nu este suficient să slăbești, dar este un plus excelent pentru orice meniu echilibrat.