• Ouă amestecate cu cârnați
  • Ouă amestecate cu cârnați și roșii
  • Omletă cu brânză și cârnați
  • Ouă amestecate cu slănină și cârnați
  • Ouă amestecate cu cârnați afumați și spanac la cuptor

unui

Ce poate fi mai gustos și mai ușor pentru micul dejun decât ouăle amestecate? Desigur, omletă cu cârnați. Servicii satisfăcătoare, o masă delicioasă exact va fi ușor de preparat și vă poate completa perfect rația zilnică. Vă prezentăm o rețetă de preparate pentru fiecare gust - cu sau fără lapte, cu făină, cu slănină sau legume. Toată lumea va găsi pentru sine opțiunile potrivite specialități pentru micul dejun sau gustare după-amiaza.

Ouă amestecate cu cârnați

Rețeta clasică pentru ouă amestecate cu caracter masculin. Simplu la prepararea unui fel de mâncare vă va ajuta să începeți ziua cu o porție de vitamine și energie.

  • 4 ouă de pui
  • 100 de grame de cârnați (cum ar fi salamul)
  • 100 de grame de lapte fiert
  • 1 lingura faina
  • 20 de grame de ulei de vacă și vegetal

Mod de preparare:

Ouă de pui proaspete, spălați cu bicarbonat de sodiu sau într-o soluție de săpun. Conduceți-le unul câte unul într-un castron și agitați furculița puțin cu sare și un vârf de zahăr. Lapte, adaugă masă și amestecă din nou. Se amestecă o lingură de făină, încercând să evite bulgările. Dacă au apărut, nicio problemă - pur și simplu puneți-le pe marginea cupei.

Cârnații tăiați în fâșii subțiri subțiate și prăjite ușor într-o tigaie preîncălzită. Varietatea îndrăzneață de cârnați ia mai bine ciuperci uscate fără a adăuga unt. Umpleți cârnații rumenite ouă ușor bătute și, pentru a nu amesteca masa, prăjiți clătita la foc mic pe ambele părți până se rumenesc dedesubt. Omleta se servește fierbinte adăugând deasupra o bucată mică de unt de mărimea unei nuci și se presară cu ierburi tocate mărunt. Bucura-te de masa ta!

Ouă amestecate cu cârnați și roșii

Adăugați fructe suculente conform rețetei familiare și veți obține un nou fel de mâncare delicioasă. Pentru a găti acest fel de mâncare poate fi cu ierburi sau brânză galbenă.

  • cârnați - 200 de grame
  • ouă - 4 bucăți
  • lapte - 100-120 grame
  • ulei vegetal - 1 lingură
  • roșie - 1 buc.

Mod de preparare:

Curățați și tăiați cârnații și tăiați-l în cuburi mici. Se prajeste in unt pana se rumeneste. Curățați o dovleac, radeți-o și tăiați-o în aceleași cuburi ca și cârnații. Adăugați roșiile la cârnați într-o tigaie și reduceți focul la foc. Ouăle sunt împărțite în gălbenușuri și albușuri, se bat separat se bat și se leagă cu grijă, apoi se toarnă laptele. Rețeta va fi amestecată corespunzător, dacă este un produs lichid, va fi la fel de mult ca amestecurile. Deci, măsurați laptele cu coji de ouă. Se toarnă acest amestec în tigaie, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic până se înmoaie la foc mic. Omleta la cuptor poate fi presărată cu brânză rasă și/sau ceapă verde tocată mărunt. Bucura-te de masa ta!

Omletă cu brânză și cârnați

Brânza completează perfect gustul cârnaților. Acest tandem perfect va crea o rețetă minunată care vă va aprecia întreaga gospodărie.

  • lapte - 200 mililitri
  • 6 ouă
  • 2 ardei roșii dulci
  • 3 roșii
  • pe jumătate topit topit
  • cârnați (poate înlocui slănina sau cârnații)
  • condimente - opțional

Mod de preparare:

Conduceți ouăle unul câte unul într-un castron adânc și amestecați-le cu sare și piper. Se toarnă laptele cald. Mândria unei omlete depinde de cât de bine bateți ouăle. Ardei dulci, tăiați în benzi scurte, roșii, brânză și cârnați - tăiate cubulețe. Adăugați umplutura la un amestec de ouă, lapte, amestec de lapte. Încălziți o tigaie cu o bucată mică de unt în interesul căldurii mici. Se toarnă amestecul rezultat în tigaie și se acoperă cu un capac, se lasă vasul să putrezească până se înmoaie. Serviți ouă amestecate calde, bogate, cu pâine și legume proaspete. Poftă bună!

Ouă amestecate cu slănină și cârnați

Datorită diferitelor moduri de a coace sebumul, puteți obține două feluri de mâncare diferite. Puteți lua niște sâni de ciuperci într-o tigaie uscată sau prăjiți-l în unt.

  • cârnați, afumați - 120 de grame
  • cârnați fierți - 3-4 bucăți
  • roșii - altele
  • masa de carne afumată (file) - 50 de grame
  • brânza este tare - 80 de grame
  • ouă - 5 bucăți
  • lapte - un pahar
  • unt - 15 grame
  • oregano - 2-3 ciupituri

Mod de preparare:

Pregătiți toate produsele solide tăindu-le în cuburi de dimensiuni egale. Acum, într-un vas separat, conduceți ouăle spălate succesiv. Se adaugă laptele, oregano-ul și sarea. Ungeți rapid o tavă fierbinte și o bucată de ulei înghețat pe suprafața sa. A venit rândul meu să plătesc toată umplutura de omletă (de asemenea, brânză feliată). La foc mare, prăjiți foarte repede masa pe ambele părți. Se toarnă umplutura de omletă și se reduce focul la mediu.

Când cojile amestecului sunt ușor apucate, spatulă și rotiți omleta. Nu încercați să cârligiți complet clătita, în mijloc este lacrimă. Mai bine tăiați în mai multe bucăți și porniți fiecare separat. Apoi adăugați brânza și lăsați să se înmoaie. Când se întâmplă acest lucru, puneți bucăți de vase și jumătate sau un prieten unui prieten sub formă de sandviș. Iată întreaga rețetă, omleta este gata. Bucura-te de masa ta!

Ouă amestecate cu cârnați afumați și spanac la cuptor

Pentru a coace acest fel de mâncare aveți nevoie de o formă de sticlă cu laturile înalte sau de o tigaie cu mâner detașabil.

  • 6 ouă cu pui
  • făină - câteva linguri
  • lapte - 150 de grame
  • spanac - 100 de grame
  • unt - o linguriță cu un tobogan
  • cârnați afumați - 50 de grame

Mod de preparare:

Primul lucru, ungeți forma cu ulei și bucurați-vă de o singură gătire. Cârnați, tăiați la întâmplare, prăjiți ușor și răspândiți pe fundul formularului. Luați spanac tocat grosier și întindeți-l între bucățile de cârnați. Bateți ouăle într-un castron și amestecați cu o furculiță până se omogenizează. Puțină sare poate arunca un vârf de piper negru. Umpleți mezelurile de omletă cu spanac și împărțiți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ un sfert de oră. Se servește imediat ce omleta se rumeneste. Omleta finită se varsă la un minut sau două după gătit. Bucura-te de masa ta!

Care ar trebui să fie micul dejun ideal? Sănătos, gustos, util și cel mai important, ușor de preparat. Cel mai mare avantaj al acestui fel de mâncare este că îl puteți găti folosind micile bucăți rămase de cârnați și alte produse disponibile la îndemână și le puteți combina într-un fel de mâncare delicios gustoasă și sănătoasă. Lasă-ți arta culinară să se îmbunătățească, este atât de simplu!

  • Cea mai ușoară omletă
  • Omletă Savoy
  • Omletă dulce

Dacă nu doriți să așteptați în jurul plăcilor pentru o lungă perioadă de timp, există mai multe moduri de a nu rămâne foame. Primul este să mergi la cel mai apropiat restaurant. Desigur, aceasta este o plăcere foarte scumpă, dar incredibil de gustoasă. Mai ieftin și, cel mai important, o opțiune rapidă pentru a satisface foamea - limitați cu ușurință salata (aveți nevoie doar de castraveți, roșii tocate mărunt și turnați-le dressing) sau recurgeți la fast-food. Ca fel de mâncare util poate fi preparat în doar zece minute. Vrei să știi cum? Apoi citiți mai departe.

Omleta de aer, despre care vom vorbi astăzi, nu este prea bogată în calorii, ușoară și în același timp bogată. O fac din ouă, lapte, unii folosesc iaurt, chefir și apă minerală. Fiecare rețetă are propriul „cui al programului”. Există chiar și o omletă dulce cu căpșuni și fructe, cu toate acestea, pentru astfel de experimente navazhytys nu toată lumea.

Astăzi dezvăluim secretele gătitelor mese ușoare și luăm în considerare unele dintre cele mai originale opțiuni. Înainte de a trece la afacere, să ne concentrăm mai mult pe învățarea elementelor de bază ale gătitului. Deci, pentru ca o omletă să iasă aerisită, nu este necesar să adăugați sifon sau, așa cum cred unele gospodine, făină. Acesta din urmă, dimpotrivă, conferă vasului densitate. În centrul mâncărurilor tandre și frumoase - alimente pregătite corespunzător.

Această procedură este destul de simplă: mai întâi, separând albușurile de gălbenușuri, turnați-le într-un bol diferit. Apoi, fiecare ingredient este amestecat cu grijă cu ajutorul corolei, iar când se formează spumă, combinați-le într-un castron, adăugând lapte, iaurt sau apă, în funcție de ceea ce utilizați. Apoi amestecați din nou amestecul, după gust cu sare, după obținerea omogenității, procedați la coacerea produselor aeriene.

De acord, rețeta este fără efort. De fapt, un preparat este preparat în două moduri: într-o tigaie sau în cuptor. Dacă se dorește, se poate face umplutura. Pentru iubitorii de acizi de fructe dulci, de exemplu, din portocale, căpșuni, mere sau mandarine. Rețineți că ouăle și fructele - o combinație destul de neobișnuită, a cărei evaluare nu va fi capabilă tuturor. Așadar, înainte de a experimenta, cred că te vei îndrăgosti de munca persoanei căreia îi este destinat. Dacă preferați feluri de mâncare simple, acordați atenție rețetei omletă cu legume, brânză. O opțiune mai bogată - adăugați carne, cârnați, pește sau șuncă. Acum să aruncăm o privire mai atentă asupra mai multor tipuri de ouă amestecate apetisante.

Cea mai ușoară omletă

Prima rețetă este potrivită pentru cei care nu știu să gătească sau nu le place. Pentru a face un fel de mâncare s-a dovedit apetisant, nu aveți nevoie de niciunul dintre numeroasele ingrediente, talent culinar special, deoarece procedura este la fel de simplă ca de două ori două. Datorită smântânei, omleta se obține incredibil de delicată la gust. Dacă doriți să oferiți servicii potrivite unui fel de mâncare, adăugați un pic de cârnați, tăiați în benzi subțiri sau șuncă.

  • sare
  • opt ouă de casă
  • 120 mililitri smântână grăsime medie
  • 45 de grame de unt
  • condimente uscate

  • verde proaspăt

Mod de preparare:

La început am menționat cum să bateți corect masa de omletă: separați gălbenușurile de albușuri și amestecați-le în diferite cupe. Lucrările pot fi biciuirea, o simplă furculiță sau un mixer. Când fiecare ingredient se va transforma într-o masă pufoasă, combinați-l într-o tigaie adâncă, adăugând smântână. Acum adăugați puțină sare după gust, dacă doriți, folosiți condimente uscate. Rețeta este din asta veți câștiga doar, deoarece condimentele dau fiecărui fel de mâncare un gust unic și îl fac și mai apetisant.

Micul a rămas: încălzește o tigaie și pune o bucată de unt pe ea. Când se topește, se toarnă amestecul de ouă și se așteaptă până se instalează ușor. Apoi acoperiți tigaia cu un capac, reduceți flacăra de pe aragaz și continuați să gătiți. Procedura durează în medie cinci până la șapte minute. Când masa se îngroașă, întoarceți-o cu o spatulă pe cealaltă parte. La sfârșit, opriți focul și tocați cât mai puțin mărar sau pătrunjel proaspăt. Se toarnă produsul în mijlocul produsului, ultimul rulat sub formă de suluri. Tăiați omleta ușor răcită în două și serviți. Bucura-te de masa ta!

Această rețetă este perfectă pentru fetele pasionate de formele lor. Din păcate, cu ritmul modern al vieții, nu reușești întotdeauna să mănânci la timp. Deci, este firesc ca întoarcerea acasă după o zi grea de muncă, din mâna sa, să ajungă la frigider. Produse de patiserie, sandvișuri, cereale - toate acestea satisfac foamea, dar după o noapte lungă de băut astfel de produse, tu însuți nu vei simți cum să începi să scrii kilograme în plus. Leșinul de foame nu este, de asemenea, o opțiune. Mai bine să urmați sfatul experților și alimente proteice pentru cină: pește, carne de porc, pui sau carne de vită, brânză de vaci. Opțiune excelentă - o omletă ușoară, gătită la cuptor.

Omletă Savoy

Stăpânind prima rețetă, puteți trece în siguranță la experimente culinare, mari și nu prea multe. Vă sugerăm să gătiți o omletă „Savoy” delicată și luxuriantă. Mulțumită cartofilor, puiului și brânzei de elită sub numele de Gruyere, felul de mâncare devine destul de satisfăcător. De data aceasta smântână nu este necesară, dacă doriți, puteți adăuga la amestecul de ouă câțiva mililitri de lapte.

  • doi cartofi medii
  • 100 de grame de piept de pui afumat
  • 15 mililitri de ulei
  • 0, 5 lingurițe de sare fină
  • 50 de grame de brânză Gruyere (puteți folosi orice produs dur)
  • șapte ouă selectate
  • un praz
  • 20 de grame de patrunjel tocat
  • șoptiți piper alb măcinat

Mod de preparare:

Am folosit slănină, dacă nu vă place o astfel de carne, luați fileul obișnuit de pui. În primul caz, produsul ar trebui să fie fiert timp de cinci minute, iar în al doilea - aproximativ o jumătate de oră până când este gătit complet. Când ați terminat, piepteniți și tăiați cuburi medii și prăjiți până se rumenesc în ulei vegetal. Pentru gust puteți adăuga un cățel de usturoi, zdrobit folosind o presă specială sau aromă.

Acum scoateți pielea cu un cuțit cu cartofi cruzi și clătiți-o bine, apoi uscați-o cu un prosop și tăiați-o în bucăți. Ceapa se curăță și se taie felii subțiri. Prăjiți legumele într-un aragaz separat când devin moi și își schimbă culoarea, combinați-le cu piept de pui și fierbeți-le pentru o vreme. Se adaugă piper și sare după gust. În timp ce umplutura pentru viitorul omletei este răcită, faceți ouă.

Puneți-le într-un castron adânc și bateți activ bătătorul. Mai întâi este recomandabil să amestecați încet, crescând treptat viteza. Nu uitați de sare și, ca amestec de ouă, treceți la următoarea etapă de gătit, care, de altfel, este ultima. Se amestecă ouăle, carnea și legumele, aceasta, intră în Gruyere ras. Apoi amestecați amestecul rezultat cu o lingură și turnați într-o tigaie unsă cu ulei.

Dacă doriți, puteți coace o omletă în cuptor, tratând doar interiorul formei de grăsime sau același ulei, altfel produsul arde. Nu încălziți soba prea mult - 190 de grade vor fi suficiente. Înainte de servire, tăiați vasul răcit în porții, garnisit cu pătrunjel tocat.

Apropo, brânza nu trebuie adăugată direct la masa de ouă. O puteți rade pe răzătoare și presărați omletă încă fierbinte. Produsele lactate se vor topi, de ce felul de mâncare va arăta și mai apetisant. Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, vă dorim o cină delicioasă!

Omletă dulce

Această rețetă neobișnuită, nu toată lumea va dori, dar dacă felicitați inovațiile culinare, așa cum se spune, bine ați venit la aragaz. Ingredientele cărnii - fie slănină, cârnați, cârnați - sau legume sunt de obicei adăugate la o omletă. Puțini oameni își imaginează ouă amestecate dulci, cu toate acestea există. Cum poți evalua gustul unui fel de mâncare pe care nu l-ai gustat niciodată în viața ta? Raspunsul este nu. Deci, înainte de a-ți exprima îngrijorarea cu privire la o omletă dulce, începe prin a o găti. Este foarte simplu și cel mai important - suficient de rapid. Noi o să începem?

  • 210 mililitri de lapte pasteurizat
  • 2, 5 linguri unt topit (adică smântână)
  • ouă întregi - cinci bucăți
  • zece grame de zahăr (dacă este necesar, adăugați mai mult)
  • 80 de grame de făină
  • o jumătate de cană de smântână
  • sare de masă - pe gustul dumneavoastră
  • ulei vegetal
  • zahăr pudră - pentru stropire

Mod de preparare:

Dacă doriți să faceți o omletă în cel mai scurt timp posibil, nu vă gândiți prea mult la spargerea ouălor. Puneți-le într-o farfurie sau castron adânc și amestecați. Pentru a obține un fel de mâncare mai somptuos și mai frumos, trebuie să cheltuiți puțin mai mult timp și efort. Drept urmare, veți fi mulțumiți, vă garantăm. Mai întâi bateți telul proteic, apoi într-un alt castron gălbenușurile. Când cele două amestecuri devin omogene și vor crește în dimensiune, combinați-le într-un castron. La fel și aici, se toarnă ½ pahar de lapte, se amestecă, apoi se adaugă lichidul rămas. Puțină sare și zahăr.

Amestecați untul topit cu smântână și făină, zdrobiți totul cu o furculiță pentru a scăpa de bulgări. În aluatul rezultat, introduceți amestecul de ouă și frământați o masă elastică, netedă. Se lasă să stea aproximativ o oră, după ce s-a turnat puțin câte puțin, se ia într-o tigaie cu ulei vegetal și se coace omletele subțiri. Presărați-le cu pulbere și continuați să mâncați. Sperăm că fiecare rețetă va găsi un răspuns în inima ta.