amestecate

    4 porții ușor 10 min pregătire 30 min gătit 40 min total 515 calorii 8,88 BGN

Data viitoare când veți avea un coaj de praz de la o gătire anterioară în frigider, în loc să vă întrebați ce să faceți cu acesta, pregătiți ouăle noastre amestecate cu praz și brânză. Nu o sa regreti!

Această rețetă este o modalitate interesantă de diversificare a bine-cunoscutelor omleta. De obicei, le gătim când murim de foame până la imposibilitate și nu există nimic altceva în frigider care să poată fi făcut rapid și ușor. Am decis să adăugăm un vârf de dulceață și prospețime cu un gust foarte plăcut și legume sănătoase - praz.

S-ar putea să nu știți că prazul, care era un oaspete frecvent la masa bunicilor noștri, a fost folosit ca medicament în Mesopotamia antică. Potrivit unor istorici, împăratul roman Nero mânca praz în fiecare zi. De asemenea, a mâncat o cantitate semnificativă de legume înainte de a ieși să vorbească în public. Motivul - se credea că prazul are un efect extrem de benefic asupra stării gâtului și a corzilor vocale.

Prazul este un antioxidant extrem de puternic. Este bogat în acid folic, care este atât de valoros în timpul sarcinii, precum și în vitaminele A, C și K. Ajută organismul să lupte împotriva virușilor și bacteriilor și întărește sistemul imunitar. Iar faptul că este sărac în calorii și bogat în fibre, îl face ideal pentru cei care doresc să slăbească.

Produse

  • ouă - 8 buc - BGN 3.05
  • brânză - 150 g - BGN 2,36
  • brânză galbenă - 150 g - BGN 2,24
  • praz - 1 tulpină - BGN 0,40
  • ulei - 50 ml - BGN 0,22
  • patrunjel - 1 conexiune - BGN 0,60
  • piper negru după gust - BGN 0,00
  • sare după gust - 0,00 BGN

Instrucțiuni

  1. Prajiti felii de praz in unt. Transferați-l într-o tigaie mică pe care ați uns-o anterior cu ulei.
  2. Într-un bol, amestecați ouăle, brânza, pătrunjelul tocat mărunt, piperul negru și sarea. Rețineți că brânza este sărată și dacă adăugați sare suplimentară, puteți strica gustul vasului.
  3. Se toarnă amestecul de ou peste praz, se amestecă și se coace la 200 de grade până se termină. La final, presărați brânză rasă și coaceți până se rumenesc.
  4. Tăiați în bucăți și serviți cald.

Note

Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru persoanele care suferă de diabet, în cantități limitate, cât și pentru copii. Aprobat de dr. Raina Stoyanova, specialist în endocrinologie și boli metabolice.