Mod de preparare

Aceasta reteta pentru oua de panna cotta nu este rapid și va trebui să te joci puțin pentru a-l pregăti, dar merită când vezi bucuria în ochii celor mici și mari. În plus, este un desert foarte gustos cu lapte.

căpșuni

Ai nevoie de 5-6 ouă. Găuriți o gaură mică într-un capăt al fiecăruia și scuturați conținutul. Clătiți cojile de ouă golite cu apă de mai multe ori. Într-o cratiță, amestecați smântâna și laptele.

Adăugați zahărul și vanilia și încălziți pe o farfurie fierbinte, având grijă să nu fierbeți amestecul. Odată ce mult abur începe să crească, scoateți-l de pe foc și adăugați gelatina înmuiată în puțină apă rece.

Se amestecă până când gelatina se dizolvă bine în lapte. Pentru comoditate, aranjați cojile de ou în forme de ou cu gaura orientată în sus.

Umpleți-le cu o seringă. După 2-3 ore, păstrați-le la frigider timp de 12 ore.

Pregătiți sosul de căpșuni astfel: spălați și tăiați căpșunile în bucăți mici. Puneți-le într-o cratiță, presărați cu zahăr și turnați 2 linguri. apă. Se fierbe sosul 10 minute.După ce l-a scos de pe foc, se toarnă zeama de lămâie și se amestecă.

Pieliță ouă de panna cotta. În boluri sau farfurii mici puneți câteva linguri. din sosul de căpșuni și se adaugă panna cotta cu ouă. Se ornează cu frunze de mentă proaspete desert cu căpșuni. Serviți și savurați pe deplin acest magnific desert de Paște!