Sursă bogată de magneziu - un mineral care joacă un rol în formarea a peste 300 de enzime

    26.11.2012 | 11:28 https://www.marica.bg/zdrave/oves-sreshu-stres-i-visok-holesterol Marica.bg Екип Марица 21.848 vizualizări 2 comentarii

Ovăzul a fost mult timp mai mult decât o „delicatesă” de cal - a intrat în meniul europenilor occidentali sub forma făinii sale de ovăz preferate. Acest mic dejun și-a făcut drum în Bulgaria ca aliment dietetic și sănătos. Este modalitatea perfectă de a începe ziua, mai ales dacă încercați să preveniți sau să tratați bolile cardiovasculare sau diabetul.

împotriva

Ovăzul, tărâțele de ovăz și fulgi de ovăz conțin un tip specific de fibre cunoscut sub numele de beta-glucani. Efectul lor benefic asupra nivelului de colesterol a fost dovedit. Persoanele cu colesterol ridicat au nevoie doar de 3 grame de fibre solubile pe zi. Sunt conținute într-un castron cu fulgi de ovăz. Prin intermediul acestuia este posibilă reducerea colesterolului total cu până la 23,8%.

În plus, compușii antioxidanți din ovăz ajută la prevenirea deteriorării radicalilor liberi. Acest lucru reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Ovăzul este o sursă bogată de magneziu, un mineral care joacă un rol în formarea a peste 300 de enzime, inclusiv a celor implicați în absorbția glucozei și secreția de insulină.

Mai puțin cunoscut este însă că ovăzul este una dintre cele mai bune plante medicinale care ajută sistemul nervos cu stres. Este potrivit mai ales pentru oboseala nervoasă și epuizarea asociată cu depresia (caz în care poate fi combinată cu hellebore și pelin sălbatic).

Proteina de ovăz, ca și proteina de soia, este deosebit de valoroasă. Fulgi de ovăz este un bun remediu dietetic pentru pacienții aflați în recuperare.

Pentru gastrită, enterită și colită, un remediu bun este fulgii de ovăz sau fulgi de ovăz. Făina de ovăz este recomandată și pentru tulburările intestinale. Făină de ovăz este creditată cu capacitatea de a promova creșterea părului.

Se folosesc proprietățile curative ale fulgi de ovăz, fulgi de ovăz și paie de ovăz. În condiții febrile, precum și în gută, se recomandă fulgii de ovăz, preparate prin fierberea a 40 g de ovăz în jumătate de litru de apă. Datorită conținutului său bogat de acid silicic, paia de ovăz îmbibată într-o baie caldă este un bun calmant pentru gută și reumatism. Un decoct puternic de paie de ovăz și scoarță de stejar este un bun remediu pentru transpirația picioarelor (baie durează 15-20 de minute).

Recent, a existat un mare interes în rapoartele științifice privind acțiunea eficientă a tincturii de ovăz împotriva dependenței de morfină și a fumatului. Medicina populară indiană folosește de mult fulgi de ovăz pentru a trata dependența de opiu și fumatul.