Acestea sunt obiecte care pot fi înregistrate ca: restaurant clasic, restaurant specializat (grătar, club-restaurant, pentru pește, păsări, vânat), restaurant cu bucătărie națională, restaurante fast-food, snack bar, bistro, mic dejun rapid (fast food), pizzerie, snack bar, patiserie sau patiserie, pavilion, bufet, rulotă, cafea aperitiv, cramă, pub (pub), fabrică de bere, cafenea, patiserie, înghețată, cafenea, cafenea, cafenea, ceai, cocktail bar, cafenea, bar- centru de congrese, bar- centru sportiv, bar-lobby (lobby bar), discotecă, bar-club, pian-bar, bar-cazinou, bar-varietate, bar de noapte.

pachet

• Cerere de înregistrare conform unui eșantion
• Consultarea și evaluarea dacă site-ul și echipamentul îndeplinesc cerințele - revizuirea planului arhitectural, spațiile disponibile, echipamentul tehnologic

• Pregătirea unor bune practici de producție și igienă - sistem de autocontrol, instrucțiuni și proceduri de lucru, plan de monitorizare, program de instruire
• Sistem de analiză a pericolelor și punct critic de control (HACCP) - analiza riscurilor, identificarea punctelor critice de control, acțiuni corective, manageri
• Jurnalele de păstrare a înregistrărilor
• Comenzi pentru persoane responsabile
• Instruire în domeniul siguranței alimentelor și al evidenței
• Încheierea unui contract cu o companie DDD
• Introducere și aplicare a documentației
• Corecție după inspecție de către organele de control la înregistrarea site-ului

Oferta pentru un pachet complet documente pentru deschiderea unui restaurant, fast food, cofetărie, cafenea și alte unități de catering, puteți comanda AICI

  •