NUTRIȚIA MEDICALĂ

subținerile

Fără a respecta regulile, nu vă așteptați la minuni!

Unii consideră că o dietă separată este un remediu magic pentru excesul de greutate și, de asemenea, un panaceu pentru multe boli. Alții sunt convinși că această dietă nu numai că nu aduce niciun beneficiu, dar este dăunătoare sănătății.
Pentru a decide dacă este necesar să respectați principiile alimentației separate, trebuie să cunoașteți argumentele atât ale susținătorilor, cât și ale adversarilor acestei diete.

DE CE UNI NEGĂ METODA
Oponenții unei diete separate sunt de părere că Shelton a făcut multe greșeli atunci când și-a creat teoria. Iată câteva dintre ele

Prima greșeală
Când stai la masă, stomacul tău nu știe ce este pe farfurie - o bucată de carne sau o porție de paste, deci doar în cazul în care produce atât acid clorhidric, cât și enzime alcaline.
Și dacă da, cu o dietă separată, cea mai mare parte a uneia sau altei substanțe va fi irosită.
Ca urmare, pot apărea probleme de stomac, iar persoanele care iau o dietă separată își pierd capacitatea de a procesa alimente mixte în timp.

A doua greșeală
Teoria utilizării separate a proteinelor și carbohidraților este foarte dificil de pus în practică - majoritatea produselor conțin ambele.
Cartoful „carbohidrat” conține o cantitate mică de proteine ​​vegetale, iar carnea conține așa-numitul amidon animal - glicogen. Așadar, nu are rost să te deranjezi să mănânci carne separat de piure de cartofi.

A treia greșeală
Alimentația separată vă poate scufunda în tristețe și depresie pentru o lungă perioadă de timp. Se știe că buna dispoziție depinde direct de producerea anumitor substanțe din creier - hormonii serotonină și dopamină. Acești hormoni ai fericirii te împiedică să te întristezi și să devii o ființă vicioasă, neîncrezătoare. Oamenii de știință știu că aceste substanțe sunt sintetizate în creier numai atunci când proteinele și carbohidrații intră în organism simultan, nu separat. Acest lucru explică veșnica stare proastă a persoanelor care urmează o dietă.
Dar chiar și adversarii unei diete separate recunosc că acest sistem vă poate scuti de kilogramele în plus. Desigur, scepticii sunt convinși că separarea depozitelor de grăsime nu se datorează separării cartofilor de friptură, ci din cauza cantității mari de legume proaspete din meniul fanilor acestei diete. Legumele bogate în celuloză conțin foarte puține calorii, dar dau senzația de sațietate, reduc nivelul colesterolului și curăță corpul de toxine.

FAPTE INTERESANTE
Principiile compatibilității alimentare nu sunt în niciun caz o invenție a științei moderne. Ele au fost practicate încă din vremea medicilor romani antici, care împărțeau produsele nefavorabile asimilării. Fondatorul doctrinei nutriției separate este omul de știință sovietic Academician IP Pavlov. El și colegii săi au constatat că pentru fiecare tip de mâncare există diferite calități și cantități de sucuri digestive. Cu alte cuvinte, diferite clase de substanțe - proteine, carbohidrați și grăsimi, sunt procesate în diferite părți ale tractului digestiv. Pe baza lucrărilor lui Pavlov, Herbert Shelton a compilat regulile de bază ale combinației de produse.