Desertul nostru preferat.

media

Ingrediente:

  • 3 banane bine coapte
  • 3 ouă
  • 1/2 linguriță iaurt
  • 2 lingurite de faina integrala
  • 1/4 ceașcă de ceai ulei de măsline
  • 1/4 ceașcă de ulei de cocos
  • 1/2 linguriță zahăr brun
  • 2 linguri bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță de nuci zdrobite

Pune bananele într-un castron cu o furculiță. Într-un alt castron, bateți ouăle.

Se amestecă iaurtul cu sifonul până se face spumă.

Amestecă ouăle cu iaurtul și adaugă uleiul de măsline, uleiul de cocos și zahărul.

Se amestecă până se omogenizează. Adăugați făina și bateți bine.

În cele din urmă, adăugați piureul de banane și nuci. Dacă doriți, puteți adăuga extract de scorțișoară sau vanilie la alegere.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și acoperiți tigaia cu hârtie de copt sau, dacă nu, ungeți ușor tigaia cu ulei.

Coaceți aproximativ 40 de minute, crusta ar trebui să devină aurie. Verificați cu o scobitoare în ce măsură este gata în profunzime. Dacă bățul iese uscat, atunci tortul este gata.

Îndepărtați și lăsați să se răcească. Puteți stropi cu zahăr pudră dacă doriți.