dovleac

  • Vizualizări totale 629
  • Vizualizări pentru luna 80
  • Vizualizări pentru săptămâna 13
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 5

Ingrediente necesare

  • piure de dovleac - 200 g
  • lapte - 200 ml
  • zahăr - 1 lingură.
  • sol - 1 linguriță.
  • ulei - 3 linguri.
  • drojdie proaspătă - 8 ani
  • făină de dovleac - 600 g

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cuțit de pâine colorat cu protector BGN 7.00.
  • Rolling din lemn gros gros - 60 cm BGN 7,95.
  • Matriță dreptunghiulară din silicon pentru tort și pâine BGN 9,50.
  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.

Mod de preparare

Curățați, fierbeți și faceți piure dovleacul cu un blender.

Lăsați să se răcească ușor în timp ce pregătiți ingredientele rămase.

Cerneti faina (600 g, in functie de tipul de dovleac, poate fi nevoie de mai mult) si faceti o fantana.

Activați drojdia cu 1 lingură. zahăr cu 3 linguri. lapte cald și așteptați să crească.

Se toarnă lapte cald, drojdie activată, piure de dovleac, ulei și sare în fântână.

Frământați un aluat moale și lăsați-l să dubleze volumul.

Formați aluatul dublat și transferați-l într-un vas de copt și așteptați să dubleze volumul încă o dată.

Coaceți pâinea la 170 de grade timp de aproximativ 40 de minute la foc mic și ventilator.

Pâine cu făină de dovleac este gata.