Produse necesare:
- 400 de grame de făină albă
- 7 grame de drojdie uscată
- zahăr de măceșe
- două vârfuri de sare
- 1 ou
- 200 mililitri de lapte proaspăt
- 3 lingurite de unt
Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare și se amestecă până se omogenizează.
Turnati amestecul pe o suprafata infainata si faceti un aluat. Puteți lucra cu el imediat, fără să așteptați să crească. Împărțiți aluatul în patru părți egale și rotiți-le.
Îndoiți capetele inferioare și superioare ale crustei, răsuciți-le și pliați-le din nou.
Faceți restul în același mod. Ungeți o formă dreptunghiulară și aranjați rolele rezultate una lângă cealaltă.
Așteptați să dubleze volumul, preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți până se rumenesc.
Mai întâi, puneți pâinea pe grătarul inferior timp de 10 minute. În acest fel, procesul de fermentare va fi accelerat, iar pâinea va fi coaptă de jos. După atâta timp, treceți la mijlocul cuptorului și coaceți până când ați terminat. Se răcește, se scoate din tigaie și se servește cald. Sparte-l și bucură-te de el.
- Pâine cu lapte - de casă
- Doner ușor de casă cu carne tocată de vită, cartofi, legume și sos de usturoi din lapte
- Ce lipsește în corp dacă mâncăm ciocolată sau pâine
- Ce putem curăța cu bicarbonat de sodiu
- Cum să recunoaștem pâinea integrală adevărată