Psihologie, hipnoterapie, regresie, yoga și sănătate!

pâine

Fotografie și aspect: KALOYAN GICHEV

Rar mănânc pâine, dar cred că nu este nimic mai bun decât să îți faci propria pâine, cu propriile tale mâini 🙂 Și când o fac, nu folosesc mașini de pâine, nu folosesc agenți de dospire, făină albă și cu siguranță nu folosi drojdie. De fapt, nu folosesc drojdie. Vedeți, sunt prea plictisit și am prea puțin timp liber pentru a pregăti și crește drojdie specială, având în vedere că pâinea cu sifon devine atât de delicioasă și perfectă!

Iată rețeta pentru 1 doză (în fotografia mea prăjiturile sunt din 2 doze).

Produse:

  • 350 g făină integrală;
  • 200 g de apă;
  • ulei de măsline - 30-50 g;
  • 80 g morcovi și 80 g praz sau ceapă verde proaspătă; 1 linguriță sărată
  • 1 linguriță chimion
  • sare după gust (Himalaya sau celtic folosesc)
  • 2/3 linguriță sifon în apă cu sucul de 1/2 lămâie

Prăjiturile din rețetă

Frământați aluatul, așteptați puțin, puteți să frământați din nou. Se formează pâini plate, pot fi vopsite deasupra sau presărate cu semințe de susan negre, albe. Cuptorul este preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de 30-40 de minute, veți vedea când sunt gata. Asigurați-vă că nu ard, cuptorul meu este destul de puternic. Unii oameni mi-au spus că coacerea a durat mai puțin timp!

Apoi, atunci când sunt îndepărtate, pot fi unse cu apă sau ulei de măsline deasupra, astfel încât crusta să nu devină tare.

Fotografie și aspect: KALOYAN GICHEV

Fotografie și aspect: KALOYAN GICHEV

14 gânduri despre „Pâine cu legume”

Eee - în cele din urmă să găsesc un susținător și nu-mi place să fac pâine cu drojdie, cu drojdie cât mai mult posibil, dar de ce la fel ca și sifonul este perfect 🙂 Această rețetă din acest weekend va găsi aplicație acasă:) Fotografiile sunt grozave, bine făcute Kaloyan!

Eh cum în sfârșit 🙂 Eu din cunoștințele mele vegetariene nu-mi amintesc pe nimeni să gătească cu drojdie 😀 Cred că toată lumea a simțit deja cât de dăunător este acest lucru.
Mulțumesc 🙂

Bună Steffi тези aceste pâini par foarte gustoase 🙂 și câtă sodă se adaugă sau nu există sodă? Mulțumesc 🙂

Bună Mimi. Este scris în ingrediente?!
"2/3 linguriță de sodă în apă cu suc de 1/2 lămâie" .
Altfel devin cu adevărat gustoase 🙂

Ohh da, acum văd că este scris 🙂 Îmi cer scuze pentru problema de supraveghere. Le voi face astăzi. Mulțumesc Steffi 🙂

Aceste pâini devin foarte parfumate și delicioase. Nu am obiceiul de a adăuga legume, dar așa devin unice. Am pus niște floarea soarelui și țelină pe ele și acum mă bucur de ele 🙂
Mulțumesc și zâmbete însorite pentru acest loc minunat, Steffi 🙂

Grozav! Mă bucur! 🙂 Fă-l gustos!

Buna ziua,
Deoarece tocmai am făcut ghee și vreau să-l folosesc, uleiul de măsline din rețetă poate fi înlocuit cu el? Și în ce cantitate?
Mulțumiri!

Bună Maria 🙂 Cred că pot, dar nu am încercat și nu pot garanta rezultatul final. Altfel, în general, are întotdeauna un gust mai bun atunci când este gătit cu ghee.

Totuși, pot folosi o brutărie pentru rețeta acestei pâini delicioase?

Comentariul tău Anulează

Salvați-mi numele, adresa de e-mail și site-ul web în acest browser data viitoare când voi comenta.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.