Pâine cu măsline

Incredibil de parfumat, gustos și moale! ❤

boutique

Pâine cu măsline

PRODUSE:

  • 400 ml apă călduță
  • 1/2 cub de drojdie vie sau 7 g uscat
  • 1 linguriță egală de zahăr
  • 1 linguriță egală de sare
  • 2 linguri de ulei de măsline presat la rece pentru aluat + puțin pentru întins
  • Aproximativ 750 g de făină
  • 30 de măsline sau aproximativ 100 - 120 g (negru sau verde) fără sâmburi, tăiate felii

*** Dacă doriți, întindeți pâinea cu apă, lapte sau unt și presărați cu pigan și brânză galbenă rasă.

PREGATIREA:

1. Se amestecă apă, drojdie, zahăr și 200 g de făină. Se amestecă și se lasă la foc timp de 15-20 de minute pentru a activa drojdia.

2. Adăugați măslinele, sarea și uleiul la amestecul activat. Adăugând treptat făina, frământați un aluat moale. Puneți-l într-o pungă mare unsă cu puțin ulei. Legați și lăsați cald 90 de minute.

3. Formați 2,3 sau 4 pâini. Întindeți ușor aluatul pe masă, întindeți-l cu puțin ulei de măsline și rotiți-l. Puneți pâinile într-o tigaie cu făină sau pe hârtie de copt, lăsând un spațiu între ele, astfel încât să nu se lipească mult (creșteți semnificativ volumul, dar să lipiți nu este fatal). Tăiați suprafața pâinii cu un cuțit ascuțit uns cu ulei și lăsați-o să se odihnească la foc timp de 30 de minute.

Dacă doriți, puteți presăra pâinea cu făină sau uda-i suprafața și stropi cu brânză galbenă și oregano. Foloseste-ti imaginatia! 😉

4. Coaceți pâinea într-un cuptor preîncălzit la 220 ° și după ce ați pus pâinea în interior, reduceți la 200, aproximativ 25-35 de minute.

5. Acoperiți pâinea fierbinte cu un prosop timp de 5 minute. Îl puteți pulveriza în prealabil cu câteva picături de apă.

VEZI REȚETA VIDEO DETALIATĂ și abonează-te la canalul nostru YouTube pentru a vedea mai multe dintre rețetele noastre:

ÎNREGISTRAȚI-VĂ DUPĂ REȚETĂ PENTRU A FI PRIMII CARE VEDEAȚI NOILE NOASTRE REȚETE! 😉

Distribuie rețeta dacă ți-a plăcut! Informațiile de pe acest site sunt protejate prin drepturi de autor, vă rugăm să furnizați un link către rețetă!

NU AUTORIZĂ COPIEREA SAU UTILIZAREA ACESTOR REȚETĂ ÎN SCOPURI COMERCIALE, PENTRU ORICE SITE, BLOGURI, CĂRȚI, REVISTE, ETC. DACĂ SE ÎNTÂMPLĂ, VOR FI ADOPTATE MĂSURILE ADECVATE! MULȚUMIRI!