Covrigi sărate/dulci

Mi-am suflecat mânecile și am creat, fără să vreau, o altă rețetă shaggy. Covrigi shaggy ușor și delicios ... 😍

boutique

Le puteți face într-o versiune sărată și dulce. Cele din fotografii sunt sărate.

Saltea/dulci covrigi shaggy ❤

PRODUSE PENTRU GUVERNELE SĂRATE:

  • 100 ml apă călduță
  • 200 ml lapte călduț
  • 1 linguriță zahăr
  • 7 g drojdie uscată sau 1/2 cub proaspăt
  • 1 ou
  • 1 linguriță sare
  • 3 linguri de ulei
  • Aproximativ 600 g de făină
  • 1 albuș de ou (sau ou întreg) pentru a răspândi
  • Susan pentru stropire

*** Dacă doriți covrigi dulci, puneți 1/4 linguriță de sare în loc de 1 linguriță, 2 vanilie și adăugați încă 70-80 g zahăr în aluat.

Pentru a răspândi covrigii dulci, înlocuiți albușul de ou cu sirop de zahăr (1 cană de coniac) (de la 50 ml) : 1 cană de zahăr de coniac, încălzit pe aragaz, până obțineți un sirop).

PREGATIREA:

1. Se amestecă apă, lapte, drojdie, 1 linguriță de zahăr și puțină făină. Se lasă la cald până când amestecul își dublează volumul.

2. Se adaugă sare amestecului activ (dacă faceți covrigi dulci puneți doar 1/4 linguriță de sare, 2 vanilie și adăugați 70-80 g zahăr), ou, ulei și făină pentru aluat moale. Este bine să bateți aluatul de mai multe ori în timpul frământării.

Puneți aluatul într-o pungă cu ulei (sau castron acoperit cu folie) pentru a crește timp de 75 de minute într-un loc cald.

3. Împărțiți în 16 bile egale. Pe o farfurie unsă cu ulei, faceți 2 bile de 2 fitile, răsuciți-le așa cum se arată în fotografia de mai jos și astfel formați un total de 8 covrigi. Aranjați la distanță unul de celălalt pe hârtie de copt (sau tigaie cu făină). Le coc în 2 tăvi de dimensiuni medii a câte 4 bucăți, astfel încât să nu se lipească prea mult.

Intinde cu albușuri dacă sunt sărate sau cu sirop de zahăr dacă sunt dulci. Presărați covrigii cu semințe de susan și lăsați-le calde 45 de minute.

4. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 175 °, aproximativ 20 de minute sau până se termină.

ÎNREGISTRAȚI-VĂ DUPĂ REȚETĂ PENTRU A FI PRIMII CARE VEDEAȚI NOILE NOASTRE REȚETE! 😉

Distribuie rețeta dacă ți-a plăcut! Informațiile de pe acest site sunt protejate prin drepturi de autor, vă rugăm să furnizați un link către rețetă!

NU AUTORIZĂ COPIEREA SAU UTILIZAREA ACESTOR REȚETĂ ÎN SCOPURI COMERCIALE, PENTRU ORICE SITE, BLOGURI, CĂRȚI, REVISTE, ETC. DACĂ SE ÎNTÂMPLĂ, VOR FI ADOPTATE MĂSURILE ADECVATE! MULȚUMIRI!