Curios știri despre

Pâinea de tărâțe delicioasă, ușor de preparat conform lui Dukan, fără făină și drojdie, este o alternativă dietetică excelentă la pâine și la coacere.

Ingredientele

Brânză de vaci fără grăsime - 125 g

Ou de pui - 2 buc.

Tărâțe de ovăz - 4 linguri.

Tărâțe de grâu - 2 linguri.

Pudră de copt - 1 linguriță.

Sesam - 1 ciupire (opțional)

Procesul de gătit

Pâinea nedospită sănătoasă și gustoasă, potrivit lui Dyukan, este o descoperire nu numai pentru cei care aderă la dieta cu același nume, ci și pentru toți susținătorii unui stil de viață sănătos. Preparată fără făină, pe bază de ouă, tărâțe și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, pâinea este nu numai utilă, cu puține calorii și hrănitoare, ci și delicioasă. Moale, roșie, poroasă și foarte ușor de gătit, pâinea Ducan este o opțiune excelentă pentru coacerea zilnică utilă și un substitut excelent pentru produsele de panificație pentru oricine urmează o dietă. Incearca-l!

Pentru a face pâine Dyukan la cuptor, veți avea nevoie de ingredientele enumerate.

Se bate brânza până se omogenizează.

Combinați 2 ouă cu 1 vârf de sare și amestecați cu o furculiță până se omogenizează.

Se amestecă amestecul de ouă și brânza de vaci.

Adăugați fulgi de ovăz, tărâțe de grâu și praf de copt. Amestecă totul bine. Acordați atenție compoziției prafului de copt pe care îl utilizați pentru gătit - ar trebui să se facă pe bază de amidon de porumb, nu de făină de grâu.

Asigurați foaia de copt cu hârtie de copt și ungeți cu o cantitate mică de ulei vegetal. Eu, din cauza lipsei de mai potrivite, folosesc la coacere o formă mare cu o dimensiune de 26x11x7 cm. Sub forma unei dimensiuni mai mici, pâinea va fi mai înaltă și luxuriantă. Pentru comoditate, un lot de pâine poate fi coaptă în coșuri - vor exista porții mici de rulouri.

Puneți aluatul într-o matriță și neteziți-l ușor.

Dacă dieta sau dieta permit, dacă se dorește, presărați suprafața aluatului cu un vârf de semințe de susan. În timpul mesei, semințele de susan sunt permise, începând cu etapa „Alternativă”, în total nu mai mult de 1 linguriță pe zi.

Puneți pâinea la cuptor, preîncălziți la 180 de grade și coaceți timp de 25-30 de minute până se rumenesc.

Scoateți pâinea din tigaie și răciți-o complet. Pâinea Dyukan nu este destinată depozitării pe termen lung. Pâinea poate fi păstrată la frigider într-o pungă sigilată timp de până la 3 zile.

O parte din pâine este mică deoarece este destinată consumului de pâine în porții în cantități mici în timpul perioadei de valabilitate admise specificate. Cei care nu respectă o dietă sau fac pâine pentru întreaga familie, merită să creșteți numărul de ingrediente de cel puțin 2 ori.