Dacă nu vă puteți imagina cina fără pâine aromată, delicioasă, cu o crustă delicioasă și visați să slăbiți în același timp, avem idei potrivite.

dietetice

Iată 3 rețete pentru coacerea pâinii dietetice.

Pâine „Nor”

Poate fi păstrat timp de 4 până la 5 zile. Așadar, nu ezitați să frământați o porție mare. Este ideal pentru sandvișuri.

1 linguriță faina de migdale

deasupra unui cuțit bicarbonat de sodiu

80 g brânză moale cu conținut scăzut de grăsimi (ar trebui să arate ca un hibrid între brânză de vaci și brânză).

Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile bine.

Combinați gălbenușurile cu brânza și sarea. Puteți face propria brânză din brânză de vaci și smântână degresată. Adăugați făina și bicarbonatul de sodiu. Amesteca bine. Frământați până gata, formați în medie 5-6 pâini. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 150 ° C timp de 20 de minute.

Mai târziu, puteți aromă aluatul cu ierburi sau puteți adăuga îndulcitor, dacă doriți.

Preparat în aparatul de pâine

Această pâine este făcută din diferite tipuri de făină și tărâțe de ovăz. Va ieși destul de ferm și gustos.

380 g făină de secară

100 g făină de grâu

100 g tarate de ovaz

Puneți ingredientele în mașina de pâine.

Selectați modul „Pâine de bază”, XL, culoarea crustei „mediu”.

Se răcește înainte de a mânca.

Cu kefir

150 g făină integrală

130 g făină de secară decojită

60 g malt de secară

3 g bicarbonat de sodiu

15 g de semințe de in

10 g semințe de dovleac

10 g semințe de susan

10 g semințe de floarea soarelui

4 g ghimbir măcinat

8 g morcovi uscați

ardei rosu, sare de mare, ulei (dupa gust)

Cernem făina de grâu într-un castron, adăugăm făină de secară și malț. Adăugați o jumătate de linguriță de sare de mare zdrobită.

Se adaugă praful de copt și bicarbonatul de sodiu, se amestecă ușor.

Adăugați ghimbir, semințe de in, semințe de susan, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui. Adăugați morcovii uscați și amestecați din nou cu atenție componentele uscate ale viitoarei pâini cu un tel.

Faceți o fântână în centru și turnați încet kefirul. Frământați aluatul cu o lingură de lemn. Aluatul fără drojdie nu frământă mult timp, altfel pâinea va ieși mai tare. Doar amestecați bine. Înveliți o formă cu un strat antiaderent de ulei vegetal, puneți aluatul, aplatizați-l, umeziți blatul cu apă.

Faceți incizii și presărați deasupra făină.

Preîncălziți cuptorul la 175 ° C, setați forma la mediu. Coaceți timp de 40 de minute.

    Cuvinte cheie:
  • pâine
  • adăuga
  • făină
  • pregătire:
  • se amestecă
  • secară
  • aluatul
  • proteine
  • făină100
  • delicios
  • cu grija
  • gălbenușurile
  • a ieșit
  • chefir
  • Mașina

Mila/Rețete

Strudel de unt

bogat în folat ușor 10 porții 40 min Pentru o singură porție: 176 kcal grăsimi 10 g carbohidrați 20 g colesterol 16 mg proteine ​​2,6 g fibre 1,4 g produse necesare: 1 foaie de foietaj 2 mere 2 linguri.

Prajitura cu unt in cateva minute

Produse necesare: 600 g foietaj 1 l lapte 150 g zahăr 100 g smântână amidon 1 vanilie Preparare: 1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pregătiți o tavă dreptunghiulară

Tort fin cu mere cu ulei de masline

Produse necesare: 80 g stafide 2 1/4 linguriță. făină 1/2 linguriță. scorțișoară 1/4 linguriță. sare 1/2 linguriță. praf de copt 1 1/4 linguriță. bicarbonat de sodiu 120 ml ulei de măsline 3/4 linguriță. zahăr 1 vanilie 2 ouă 3 mere coajă rasă de

Picături sănătoase de arahide

O cunoști pe Gabriela Tsulin din minunatul ei blog culinar și acum ceva timp te-am întâlnit cu câteva dintre rețetele ei tentante. Gabby și-a publicat prima carte de bucate cu ceto sănătos

Coadă la cuptor cu anason și ghimbir

Produse necesare: 2 cozi mici de porc cu piele 1 lingură. ardei roșu 1 lingură. ulei sare și piper după gust 1 bucată mică de ghimbir 1 cap întreg de usturoi necojit 2 cuișoare 1 stea de cereale

Lucy Evtimova: Fasolea are calități mult mai utile decât quinoa (+ rețete)

Îmi place foarte mult veselia și nepretenția lor în rețetele ei. Da, mușcăturile de pe blogul Lucy Evtimova sunt distractive. Cu produse accesibile, rapide și ușoare chiar și pentru bucătarii începători