compoziție

Descrierea produsului alimentar

Rusk - aceasta este pâinea, căreia îi lipsesc apa și umezeala. Rusk, în comparație cu pâinea, conține mult mai multe calorii și în principal carbohidrați cu un IG ridicat (indice glicemic).

Metoda dietetică de procesare

Puteți face biscuiți coacându-i pe o tigaie din teflon - cel mai rapid și mai simplu mod. Dar nu așteptați să fie cărbune, de-a lungul conturului feliei de pâine.

Calorii și compoziția nutrițională

Calorii 376
Gras 4.00
Glucidele 73,00
Proteină 12.00

Cerere

Fripturile conțin până la 13-18% grăsimi specifice care ne satură stomacul. În mod automat, singura soluție cea mai adecvată pentru utilizarea acestui tip de alimente este în programele de suprimare a apetitului. Conținutul de sare al biscuiților poate fi utilizat în situații de hipoglicemie și tensiune arterială scăzută.

De asemenea, datorită indicelui lor glicemic ridicat, biscuiții sunt adesea un prieten serios în lupta împotriva manipulării insulinei. Dacă vrem să-i ridicăm nivelurile, vom realiza acest lucru prin zgârieturi, nu prin pâine. Împreună cu glutamina conținută în scoarță, o putem folosi de minune pentru șocul insulinic, cu care putem introduce glucoză pentru sinteza glicogenului în mușchi și ficat, dacă este necesar.

În cazul unor afecțiuni ale tractului digestiv acut, biscuiții ca gustare sunt ideali pentru utilizare. Deoarece biscuiții conțin zahăr și alți carbohidrați cu lanț scurt, nu sunt potriviți pentru alimentele diabetice, așa cum se susține în unele mass-media, publicații și site-uri web.

La ce să fii atent în rusuri? Ruskul conține acrilamidă. Această substanță crește riscul de cancer. Acrilamida este creată prin procese chimice atunci când alimentele cu amidon sunt încălzite la peste 120 de grade. Ca și în cazul zgârciturilor. Cu toate acestea, cu metode ușoare de gătit (deshidratarea mai puțin severă a pâinii în timpul tratamentului termic), conținutul de acrilamidă din alimente poate fi redus.

Mai degrabă, să acordăm atenție, în spiritul integrării corecte a fripturilor ca alimente, în următoarea direcție: ingredientele fripturilor și procesul de coacere dublă îl fac deosebit de digerabil. Prin urmare, acestea sunt un aliment potrivit pentru tulburări gastro-intestinale, cum ar fi:

  • diaree
  • constipație
  • voma
  • arsuri la stomac
  • gastrită

Microcompunere utilă

Rusii conțin o cantitate relativ mare de potasiu și fosfor - până la 200 mg la 100 de grame de materie primă.