pisică

Descrierea produsului alimentar

Somnul (Silurus glanis) este un pește de apă dulce al cărui corp este fără solzi. Probabil ajunge la 5 m lungime și până la 300 kg greutate! Astăzi, peștii capturați au deja dimensiuni mai modeste, dar somnul de peste doi metri și peste 60 kg au fost prinși în mod repetat în apele noastre în ultimii 10 ani. Ichtiologii susțin că somnul european de astăzi este un văr al somnului dinaintea erei glaciare.

Metoda dietetică de procesare

Cel mai rapid și dietetic, bibanul este preparat pe un grătar, cuptor sau tigaie din teflon.

Calorii și compoziția nutrițională

Calorii 95
Gras 2,82
Glucidele 0,00
Proteină 16.38

Cerere

Beneficiile somn sunt incontestabile deoarece este bogat în aminoacizi care produc proteine ​​care reglează toate procesele corpului. Proprietățile benefice ale peștilor nu sunt exagerate și câte boli ajută - nu este specificat. Datorită conținutului ridicat de oligoelemente importante (calciu, zinc, iod, fluor, magneziu etc.), se recomandă ca somnul să fie consumat ca terci de către femeile însărcinate pentru a-și întări oasele și a menține sănătatea generală a corpului mamei. și copilul din pântece. În plus, este util ca fetele să mănânce feluri de mâncare de somn, deoarece îmbunătățește aspectul de susținere a unghiilor, hrănește părul, întărește nervii.

Carnea de somn este foarte bine digerată, ceea ce este foarte important pentru o persoană care se mișcă puțin, precum și util pentru persoanele cu boli gastro-intestinale. Somnul poate fi consumat de diabetici deoarece reglează nivelul zahărului din sânge.

Microcompunere utilă

Carne de peste somn este dulce și nu are aproape oase. Proprietățile chimice ale somnului sunt foarte bogate. Conține toate elementele utile necesare pentru menținerea sănătății umane. Există vitamine (A, E, C, grup de vitamine B), o cantitate imensă de minerale.