Pâinea de secară, care se face în mod tradițional fără drojdie și cu aluat gros, reduce pofta de mâncare.
La această concluzie au ajuns oamenii de știință suedezi, potrivit unor cercetări că nu toate tipurile de pâine contribuie la obținerea kilogramelor în plus. În special, pâinea de secară este utilă în sensul că ajută la controlul senzației de foame. Acest efect se explică prin faptul că secara și orzul încetinesc procesul de procesare a alimentelor, prin urmare, după utilizarea așa-numitei pâini „negre”, o persoană se simte plină pentru o perioadă mai lungă de timp.
Făina de secară are și alte proprietăți utile. Este bogat în fibre, conține zinc, mangan și aminoacizi esențiali ai organismului - lizină. Făina de secară conține aproximativ 30% mai mult fier decât grâul și de aproape 2 ori mai mult potasiu și magneziu. Consumul regulat de pâine de secară ajută la scăderea colesterolului din sânge, la un metabolism mai bun, la normalizarea funcției inimii și la eliminarea toxinelor din organism.
- Ar trebui ca pâinea să mănânce sportivi Sport național
- Rețeta zilei Pâine dietetică de casă - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele,
- Hipoglicemie sau senzație de foame după ce ați mâncat
- Pâine turcească într-o tigaie delicioasă, plină și în același timp dietetică
- Rețeta zilei Pizza rapidă din pâine veche - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele,