iaurt

Înmuiați gelatina într-un castron, apoi topiți-o într-o baie de apă. O mică parte din acesta se amestecă cu suc de compot (aproximativ 100 ml) și se toarnă în fundul unui castron.

Acest amestec se lasă la congelator aproximativ 10 minute, pentru a se întări puțin (timpul de preparare a parfaitului). Bateți iaurturile cu un mixer sau sârmă cu zahărul, adăugați piersicele feliate și compotul de gelatină și amestecați din nou bine cu o lingură.

Aranjați 1-2 piersici pe sucul răcit și ușor gelificat pentru decorare și așezați dulceața între ele. Se toarnă amestecul de lapte și se lasă din nou la frigider aproximativ 30-40 de minute pentru a se gelifica.

La final, adăugați amestecul de biscuiți (din untul topit și biscuiții zdrobiți), apăsând ușor. Se lasă din nou să se răcească.

Întoarceți perfectitul finit pe o farfurie de tort.