29 iunie 2010.

Cupcake cu ciocolată cu banane

Produsele necesare
1/2 cană (55 grame) nuci prăjite, sparte întregi
1 3/4 cană (230 grame) făină tip 500
1/4 linguriță (30 grame) cacao (folosim Yotis)
1 linguriță (200 grame) zahăr
1 linguriță praf de copt
1/4 linguriță sifon
1/4 linguriță sare 85-100 de grame de ciocolată zdrobită pentru tort
2 ouă mari, ușor bătute
1/2 cană (113 grame) unt, topit și răcit
3 banane bine coapte (și ușor întărite) - puțin mai puțin de 1/2 kg.
2 plicuri de pudră de vanilie
1/4 linguriță alune mărunțite (posibil)


Pentru glazură
100-120 g de acoperire coș (în Carrefour am dat peste o ciocolată foarte bună și relativ ieftină pentru gătit - au vândut-o în pachete de 400 g)
1/4 linguriță Crema de patiserie

2010

O idee
A doua oară cu același amestec am făcut o prăjitură mai mică și 6 brioșe de dimensiuni medii. Acestea din urmă sunt grozave pentru un început rapid al zilei.