Descriere

Crescut în grădină: Ferma de iarbă, satul Zdravets

pastârnac

Gust sau alte calități: Analizele păstârnacului arată că, în ceea ce privește conținutul de nutrienți, nu este inferior altor legume rădăcinoase. Util pentru sistemul nervos datorită conținutului său de B3, protejează împotriva cancerului și diabetului, este util și pentru femeile însărcinate. Pastârnacul este bogat în vitamine, minerale și mulți nutrienți, dintre care sunt prezente fibre dietetice, acid folic, potasiu și vitamina C. Conține, de asemenea, vitamina B9, care reduce riscul de depresie, inimă și tumori maligne și previne deteriorarea pielii. vederea și auzul ca urmare a înaintării în vârstă

Pregătirea pentru plantare: Paturile pentru însămânțarea de primăvară a legumelor ar trebui pregătite toamna. Această cultură de rădăcină nu are multe cerințe, dar merită să le respectați. Una dintre condițiile importante pentru succes este alegerea corectă a locului pentru însămânțare. Ar trebui să fie în lumina directă a soarelui pe tot parcursul zilei. Prin urmare, pentru paturile lor ar trebui să li se aloce cel mai luminos loc din curte. În plus, preferă solurile libere, neutre. Acest tip de legume nu ar trebui să fie plantate în același loc timp de doi ani la rând. În plus, nu se recomandă creșterea după pătrunjel, mărar, țelină și morcovi.

În timp ce castraveții, roșiile, cartofii, ceapa, usturoiul și varza sunt excelenți precursori pentru această cultură. Odată ce ați ales locul pentru plantare, trebuie să aveți grijă de calitatea solului. Acest lucru se face în septembrie și se face în mai multe etape: 1. Îndepărtarea buruienilor și a resturilor vegetale din plantațiile anterioare; 2. Săparea paturilor 3. Introducerea aditivilor organici în sol - turbă, nisip, humus; 4. Reduceți aciditatea solului dacă este necesar cu făină de dolomită, var hidratat sau cenușă. Nu reacționează bine la gunoiul de grajd proaspăt (culturile rădăcinoase devin amare din acesta) formează o scoarță groasă și planta crește în principal pe masa frunzelor și nu pe rădăcini.

Plantat: Semințele de păstârnac germinează în aproximativ 16-20 de zile, iar în secetă - până la 40 de zile. Lăstarii lor sunt slabi și atunci când există o lipsă de umiditate în straturile superioare ale solului mor rapid. Nu veți face o greșeală dacă semănați semințe cu creștere rapidă, cum ar fi ridichi, care vor contura rândurile și acest lucru vă va ușura lupta împotriva buruienilor între rânduri. Pregătirea pre-însămânțării semințelor nu este complicată, iar punerea sa în aplicare permite accelerarea apariției poneilor cu o săptămână. Mai întâi, curățați semințele de semințele deteriorate și deteriorate. Apoi umpleți-le cu apă caldă și lăsați-le timp de zece ore.

După această perioadă, dacă există semințe pe suprafața apei - îndepărtați-le și ele, deoarece nu sunt potrivite. Semințele de calitate trebuie plasate în tifon umed sau într-o bucată de vată care trebuie umezită periodic. Odată ce apar rădăcinile mici ale semințelor, acestea sunt gata pentru plantare. Faceți paturi adânci de 2-3 cm și la distanță de 15 cm. Apoi, puteți începe să semănați, alegând pentru această vreme caldă și calmă. Unii grădinari semănă semințele la o distanță de 2-3 cm între ele. Alții pur și simplu le răspândesc liber. În acest caz, vor trebui diluați cel puțin de două ori pe sezon. După însămânțare paturile sunt acoperite cu sol sau îngrășăminte, udate și pe timp răcoros trebuie acoperite cu folie până la germinare.

Răsaduri: Nu se aplică

Se cultivă: Buruienile și formarea crustelor pe sol sunt cele mai dăunătoare dezvoltării corecte a legumelor. Acest lucru vă poate ruina recolta înainte ca primele frunze să apară deasupra solului. Pentru a evita acest lucru, este necesar să săpați în mod regulat solul pentru a vedea că acesta este acoperit cu iarbă sau a devenit dur. Fără udare devin slabe și amare, aceste plante au o atitudine negativă atât față de umiditatea constantă, cât și de seceta periodică. Pentru a nu se usca direct în grădină sau pentru a se sparge din cauza umezelii excesive, este necesar să udați la fiecare 5-7 zile la o adâncime corespunzătoare lungimii recoltei.

În timp ce sunt tineri și subțiri, este suficient să umeziți solul la 5-7 cm, dar adulții trebuie udați astfel încât să se umezească la 30 cm sub suprafața solului. Pentru ca produsele finale să devină mari, distanța dintre rădăcini trebuie monitorizată constant, iar plantația nu trebuie lăsată să se îngroașe. Prima subțiere se face atunci când apare prima pereche de frunze adevărate, lăsând 3 cm între lăstari. Pentru a nu deteriora celelalte plante în timpul diluării, ar trebui să se facă după udarea abundentă și slăbirea solului. Se diluează a doua oară când dezvoltă 2 perechi complete de frunze. Apoi distanța dintre plante este de aproximativ 6 cm.

Metode naturale de cultivare și protecție: Cel mai adesea, legumele sunt deteriorate de așa-numita muștă de morcov. De asemenea, dăunează morcovilor, pătrunjelului și țelinei. Înflorirea merelor atunci când zboară muștele poate fi folosită drept ghid. Ei își depun ouăle pe sol, la baza plantelor tinere. Când clocesc, larvele roșesc rădăcina și sapă în ea. Cultivarea adecvată și culturile diluate ajută la prevenirea invaziei. Muștele morcovului preferă plantațiile dense și lipsa umezelii solului.

Alegerea: Cu o lună înainte de recoltarea rădăcinilor, udarea trebuie oprită și ar trebui aleasă o zi uscată și caldă pentru îndepărtarea lor. Dacă toamna este uscată, ele pot fi lăsate în pământ până la primele înghețuri, dar pe vreme umedă este mai bine să grăbiți recolta, astfel încât cultura să nu putrezească. Rădăcinile sunt săpate cu atenție cu o furculiță, uscate la umbră și curățate de sol. Trebuie să le găsiți depozitate acolo unde există o temperatură stabilă de 0-2 grade și umiditate ridicată. Legumele colectate sunt aranjate în cutii presărate cu nisip sau rumeguș, astfel încât să nu se atingă sau să fie depozitate în pungi. Amintiți-vă că la cea mai mică creștere a temperaturii va începe să germineze, deci verificați periodic stocurile și îndepărtați fructele care nu mai sunt depozitate.

Colectarea semințelor: Pastârnacul este o plantă bienală. În primul an formează o rozetă de frunze și o cultură de rădăcină, iar în al doilea - o tulpină înflorită, flori și semințe. Semințele sunt turtite, ovale rotunde, galben paie până la maro.

Depozitarea semințelor: Loc uscat, ventilat, într-o pungă de hârtie.

Semințele inspectate de formația de voluntari Echipa Verde din Bulgaria și toate grădinile noastre de voluntari din țară au fost colectate de ani de zile din diferite locuri din țară și din întreaga regiune. Scopul este crearea unei bănci de semințe independente care să stocheze așa-numitele soiuri de semințe directe sau directe care să reproducă caracteristicile mamei plantei. Acestea provin din antichitate și sunt înlocuite accidental sau intenționat de OMG-uri sau variante hibride care au rezervate brevete și lasă generațiile viitoare în genunchi înaintea anumitor corporații care cumpără brevete după brevete. Nu ne vom lupta cu ei și nici nu ne va păsa de semințele lor. Vrem să păstrăm o varietate decentă și adecvată de soiuri pe care suntem pe punctul de a le pierde.

Toate semințele pe care le-am cultivat nu au văzut substanțe chimice. Principala protecție a plantelor sunt metodele naturale, homeopatia și metodele mondiale pentru cultivarea organică sau naturalistă a fructelor și legumelor.

Suntem parteneri cu Independent Seed Bank - Peliti, Grecia și Cocopeli Seed Bank - Franța. Suntem creatorii festivalului Independent Seed, în care nu a existat niciodată intenție comercială sau acțiune. Folosim bani pentru instrumente, suporturi, depozitare, cercetare, transport etc.