Puls.bg | 08 octombrie 2010 | 0

albă

Oamenii de știință italieni au efectuat un studiu la scară largă, ale cărui rezultate arată că pastele și în special pâinea albă și pastele sunt extrem de dăunătoare pentru sănătatea femeilor.

Un studiu efectuat pe mai mult de 47.000 de bărbați și femei a constatat că pastele bogate în gluten au fost absorbite rapid de organism și au crescut nivelul glicemiei. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că consumul frecvent de pâine albă și diferite tipuri de paste dublează riscul bolilor cardiovasculare la femei.

Studiile au arătat că bărbații nu sunt expuși riscului de probleme cardiovasculare.

Autorii studiului precizează că efectul nociv este observat numai atunci când se consumă pâine albă, dar nu și atunci când se mănâncă cereale integrale și produse de secară, care sunt bogate în fibre și fibre.

Pâinea integrală reprezintă alimente care contribuie la un echilibru nutrițional mai bun, oferind o porțiune semnificativă de carbohidrați, fibre, grăsimi vegetale, minerale și vitamine necesare organismului.

Aminoacizii conținuți în așa-numita pâine neagră sunt necesari în special pentru ca organismul să-și construiască propriile proteine.

Produsele de panificație conțin, de asemenea, vitamine B, care sunt extrem de importante pentru munca creierului și a sistemului nervos, precum și pentru starea bună a pielii și a membranelor mucoase.

Pâinea și pastele sunt alimente care sunt absorbite încet de corp, creează o senzație de sațietate și nu provoacă o creștere bruscă sau scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Concepția greșită pe scară largă că pâinea este dușmanul figurii noastre este principalul motiv pentru care ar trebui să fie exclusă mai întâi din dietă. Se crede că pâinea albă și pastele în general, în special dulciurile, sunt dușmanii figurii noastre.

Cu toate acestea, nutriționiștii sunt convinși că reducerea carbohidraților și proteinelor din dietă poate avea un efect pe termen scurt. Cu toate acestea, pe termen lung, greutatea ideală constă într-o dietă bogată în carbohidrați, dar cu conținut scăzut de grăsimi.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.