Produse necesare:

praz

600 g păstrăv de somon în 4 bucăți

1 praz pentru mult timp

2 căței de usturoi zdrobiți

125 ml vin alb

300 ml smântână lichidă

200 g de morcovi fierti

sare si piper

Mod de preparare:

1. Încălziți jumătate din uleiul de măsline la foc mediu. Condimentează peștele cu sare și piper. Puneți-l în tigaie și gătiți fiecare parte timp de aproximativ 3 minute. După ce îl scoateți de pe foc, înfășurați-l în folie și lăsați-l deoparte.

2. Încălziți uleiul de măsline rămas, adăugați prazul și usturoiul. Gatiti legumele neacoperite timp de 12 minute, amestecand ocazional.

3. Creșteți temperatura și adăugați vinul. Gatiti 1 minut, apoi adaugati crema. Reduceți temperatura. Lăsați amestecul să fiarbă timp de 5-6 minute sau până când sosul se îngroașă. Adăugați peștele.

4. Amestecați morcovii prefierți cu mărarul și serviți peștele cu ele.

Acizi grași omega-3 conținuți în păstrăv, reduce riscul de infarct și boli cardiovasculare. O altă proprietate pentru sănătate a acestui pește este legătura sa cu reducerea colesterolului rău și previne formarea de tromboză și gută.

În noul nostru număr veți găsi idei irezistibile care vor impresiona chiar și pe cel mai capricios lacom. Veți afla care sunt tendințele culinare pentru 2020, precum și care sunt cele 5 alimente pe care le putem consuma în orice moment. Vă vom împărtăși cele mai tentante rețete pentru brunch, care sunt mântuirea pentru weekendul Pospalankovtsi. Vă vom prezenta subtilitățile bucătăriei albaneze, utilitatea nucilor de pin și un meniu potrivit pentru a renunța la fumat. Vei învăța cum să faci sirop de aur. Vă oferim șase rețete de aperitive pentru vin alb și roz. În mod tradițional, ne-am gândit la vegetarieni și la aceia dintre voi care preferă o dietă săracă în carbohidrați.

Iată delicatese din secțiunea noastră specială „În bucătăria bunicii”.

Din paginile noastre va fi clar ce mănâncă în diferite țări pentru noroc în noul an.

Invitatul nostru special este Ivelina de pe blogul „Good food from Ivy”, care susține că un fel de mâncare ar trebui să miroasă a multe condimente. Hit-urile din acest număr sunt de Kremena de la Cook With A Smile, care ne va explica cum să gătești cu drojdie.

În acest număr veți găsi 15 sfaturi pentru a găti cu mai puține calorii, meniu pentru copii, precum și unul pentru memorie utilă.

De la reflexolog și vindecător Sajit Aden veți afla cum, prin echilibrarea energiei din corp, durerea dispare. Iar rețetele pe care nu trebuie să le ratezi sunt peste 100!