Alergiile alimentare sunt boli alergice relativ frecvente, care în majoritatea cazurilor răspund bine la tratamentul cu homeopatie. Aspectul lor este cel mai adesea cutanat și îmbătrânește cu erupții cutanate mâncărime de la câteva minute la 1-2 ore după ce ați mâncat mâncarea.

pentru

Uneori, alergia alimentară poate apărea ca o afecțiune care pune viața în pericol - nu numai cu o erupție cutanată, ci și cu umflarea feței și a bazei limbii, care poate duce la sufocare sau amețeli, palpitații, o scădere bruscă a tensiunii arteriale - manifestări ale t. născut șoc anafilactic.

Mai jos am enumerat principalele cauze ale alergiilor alimentare.

Lapte matern

Unii bebeluși alăptați prezintă semne de alergie după prima alăptare, deoarece laptele matern conține cantități mici de alergeni, similari cu cei din laptele de vacă. Sunt cazuri foarte rare. În majoritatea cazurilor, după înțărcarea bebelușului apar semne de alergie, adesea sub formă de dermatită atopică.

Laptele vacii

Semnele de intoleranță apar în primele câteva luni de viață (de obicei înainte de vârsta de 6 luni). Laptele de vacă conține câteva proteine ​​foarte alergene. Deoarece sunt destul de rezistente la căldură, își pot păstra potențialul foarte alergenic, chiar și după gătit.

Dacă bebelușul este alergic la laptele de vacă, atunci în timp, această problemă poate fi depășită, foarte des între 2 și 4 ani.

Primul pas în tratamentul alergiilor la laptele de vacă este înlocuirea acestuia cu lapte de soia sau cu o compoziție hipoalergenică specială. Din păcate, copiii alergici la laptele de vacă sunt deseori alergici la înlocuitorii acestuia. În acest caz, ar trebui să utilizați hidrolizate de proteine ​​(proteine ​​a căror structură este parțial perturbată), care sunt semnificativ mai puțin alergenice decât proteinele întregi.

Albus de ou

Hipersensibilitatea la acest aliment este adesea asociată cu o alergie la laptele de vacă, dar poate exista și singură.

Unele vaccinuri, cum ar fi rujeola sau oreionul, fabricate din embrioni de pui, pot provoca, de asemenea, o reacție alergică acută la persoanele alergice la albușul de ou.

Un procent semnificativ de copii au o alergie alimentară la proteinele din lapte de vacă sau ouăle, dar vrem să menționăm că această alergie nu este pe tot parcursul vieții.!

Intoleranța la proteinele animale scade pe măsură ce copilul crește, așa că atunci când atinge vârsta de aproximativ 2 ani poate încerca foarte atent să includă în meniu alimente care au dus anterior la o reacție. Desigur, acest lucru necesită consultarea și supravegherea de către un medic. Alergiile alimentare la copii sunt cel mai adesea depășite cu vârsta de 2-4 ani.

Pestele

Alergia la pești este frecventă. Cu toate acestea, unii oameni sunt doar hipersensibili la anumite specii de pești (de exemplu, cod). Un fapt interesant este că lingerea timbrelor poștale înainte de lipirea lor pe litere poate declanșa uneori o reacție alergică. Această alergie „ciudată” se datorează faptului că lipiciul se face adesea pe baza oaselor de pește.

Crustacee

Crustaceele (crabi, diferite tipuri de creveți etc.) și moluștele (stridii, diferite tipuri de midii etc.) sunt cauze frecvente ale alergiilor alimentare. Se observă atât monoalergii (doar la una dintre specii), cât și alergii încrucișate (de exemplu atât la midii, cât și la stridii).

Fructe, legume și nuci

Principalele cauze aici sunt merele și perele, precum și fructele de piatră (cireșe, piersici, caise etc.).

Dintre legume putem menționa spanacul, roșiile, pătrunjelul, țelina și altele.

Atingerea și tăierea fructelor kiwi pot provoca reacții generalizate la unele persoane sensibile.

Unele dintre cele mai severe reacții sunt la nuci: nuci, alune, migdale, nuci de Brazilia, alune.

Hipersensibilitatea la fructe și legume este aproape întotdeauna asociată cu alergia la polen. De exemplu, 50% dintre persoanele alergice la polenul de mesteacăn sunt, de asemenea, alergice la mere.

Alergenii din fructe și legume sunt adesea, dar nu întotdeauna, termo-instabili, adică. poate fi distrus în timpul gătitului.

Alergiile la pește sau nuci durează mult mai mult decât cele la laptele de vacă sau ouăle. Nu există încă nicio explicație pentru acest fapt.

Dacă se suspectează o alergie alimentară, este util să păstrați așa-numitul. jurnale alimentare, care ajută la identificarea cauzei reacției alergice.

Tratament:

în caz de alergie alimentară acută și severă, este indicată injectarea preparatelor cu cortizon (Urbason) pentru a opri atacul. În anumite indicații se utilizează și antihistaminice.

Este esențial să se excludă din dietă toate alimentele care conțin agentul provocator.

Terapia homeopatică este extrem de utilă în astfel de boli și dă un efect foarte bun. Cele mai utilizate remedii homeopate pentru alergiile alimentare sunt: ​​Apis melifika, Histaminum, Lycopodium clavatum și altele.

Terapia nutrițională este utilă și în tratamentul general al alergiilor alimentare.