15 motive pentru a mânca mai mulți cartofi dulci

Cartofii dulci, cunoscuți și sub numele de cartofi dulci, nu sunt doar mai dietetici, ci și mai sănătoși decât cartofii obișnuiți.

Puteți găsi cartofi dulci într-o varietate de culori. Culoarea scoarței lor comestibile variază de la alb, până la gălbui și portocaliu, roșu și violet. Culoarea interiorului lor poate fi alb, galben sau portocaliu. De obicei sunt mai mari decât cartofii.

Mai sunt numiți „cartofi bogați” deoarece sunt bine încărcați cu o grămadă de ingrediente utile pentru organism - semnificativ mai mult decât cartofii obișnuiți ai verilor lor. Cartenoizii, vitamina C, potasiul și fibrele sunt doar câteva dintre substanțele nutritive ale plantei de tuberculi.

În ciuda numelui lor înșelător, cartofii dulci sunt regulatorul ideal al zahărului din sânge, făcându-i potriviți pentru diabetici. În plus, sunt sărace în calorii.

pentru

Valoare nutritivă în 100 de grame

114 kcal, 1,7 grame de proteine, 25,6 grame de carbohidrați.

Nutrienții din kratofi dulci sunt vitaminele A, C, D și complexul B, fibre, potasiu, cupru, fosfor, antioxidanți, sodiu, calciu, fier și zahăr vegetal.

Cartofii dulci sunt extrem de bogati in antioxidanti. Cel mai important lucru pentru ei este că au valori nutriționale excelente.

Cartofii dulci sunt o alegere excelentă pentru diabetici. Acestea conțin zaharuri naturale care ajută la reducerea și stabilizarea producției de insulină la diabetici și la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Cartofii dulci sunt bogați în fibre dietetice, ceea ce este bun pentru digestie. De asemenea, ajută la prevenirea cancerului de colon și au un efect benefic asupra constipației.

Cartofii dulci conțin carotenoizi care ajută la producerea vitaminei A, care este capabilă să regenereze sistemul respirator.

Persoanele cu probleme respiratorii, în special fumătorii, ar trebui să mănânce cartofi dulci mai des.

Vitamina D face, de asemenea, parte din compoziția cartofilor dulci. Această vitamină este utilă pentru dinți, inimă, piele, oase, niveluri de energie, precum și pentru funcția normală a tiroidei.

Potasiul poate ajuta într-adevăr la îmbunătățirea funcției inimii. Această vitamină reduce efectele sodiului, reglează tensiunea arterială și echilibrează electroliții.

Cartofii dulci conțin, de asemenea, vitamina B6, care previne atacurile de cord, accidentele vasculare cerebrale și bolile degenerative.

Potasiul din cartofii dulci este excelent pentru țesuturile și mușchii sănătoși. Ajută la reducerea umflăturilor și crampelor, dă energie și relaxează mușchii, dar reglează și funcția inimii.

Beta-carotenul, care este prezent și în cartofii dulci, acționează ca un antioxidant. Ajută la artrită, gută și astm, protejează împotriva cancerului pulmonar și a cancerului mamar și, de asemenea, reduce efectele îmbătrânirii.

Cartofii dulci sunt bogați în acid folic, necesar pentru dezvoltarea sănătoasă a fătului. Femeile gravide ar trebui să le includă cu siguranță în dieta lor.

Conținutul de potasiu din cartofi crește fluxul de oxigen, reglează echilibrul apei din organism și normalizează ritmul cardiac. Conținutul de magneziu, pe de altă parte, acționează ca un agent anti-stres.

Vitamina C este crucială pentru funcționarea întregului corp, iar cartofii dulci îl conțin din abundență.

Cartofii dulci sunt, de asemenea, bogați în fier, care joacă un rol crucial în producția de celule roșii și albe din sânge. De aceea ajută împotriva anemiei.

Puteți folosi apă de cartofi fiartă pentru comprese de piele, în special pentru pielea sensibilă și iritată, precum și pentru curățarea porilor.

Vitamina C, care este conținută în cartofii dulci, este capabilă să producă colagen, iar vitamina E vă va ajuta să vă îmbunătățiți tenul.

Antocianinele vă vor ajuta să îndepărtați ridurile și să curățați cearcănele din jurul ochilor.

Simptomele dureroase premenstruale vor fi suprimate cu ajutorul fierului și manganului din cartofii dulci.

Dacă aveți probleme cu părul și mătreața epuizate, betacarotenul le va afecta bine și, în același timp, va stimula creșterea părului.

Cartofii dulci sunt bogați în vitamine vitale pentru metabolism, precum și proteine ​​și carbohidrați.