Kristina Gocheva 6 august 2020

Cartofii dulci sau cartofii dulci sunt un aliment incredibil de hrănitor, plin de antioxidanți precum beta carotenul, vitaminele C, E, D și minerale precum manganul și fierul.

Cartofii dulci

Conținutul ridicat de potasiu ajută la scăderea tensiunii arteriale prin eliminarea excesului de sodiu și reglarea echilibrului fluidelor din organism.

Cartofii dulci sunt un excelent aliment anti-stres și sunt cunoscuți pentru a ajuta la relaxarea mușchilor, la stabilizarea sistemului nervos și la echilibrarea funcției cognitive.

Cartofii dulci sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru combaterea cancerului și mai ales în prevenirea cancerului de sân, colon, plămâni, piele și bucală.

Se știe că cartofii dulci sunt ușor de digerat și sunt o opțiune foarte bună pentru ulcer, intestin inflamat, tulburări digestive și constipație.

Conțin compuși numiți fitochelatine, care se pot lega de metale grele precum plumb, mercur, cupru și cadmiu și le pot elimina în siguranță din corp.

Când copiii mici înghit din greșeală o monedă, este recomandabil ca mamele să le dea cartofi dulci, deoarece se vor lipi de obiect și îi vor permite să treacă mai ușor.

Beneficiile pentru sănătate ale cartofilor dulci sunt mai mari atunci când sunt consumate crude, fierte sau coapte.

Din ele puteți face cu ușurință o ciorbă delicioasă și nutritivă fără grăsimi, fierbându-le până se înmoaie și apoi zdrobind sau amestecând până obțineți o consistență cremoasă.

Condimente precum cuișoare, scorțișoară, ghimbir, piper Cayenne sau curry sunt adăugate după bunul plac pentru a aroma și a spori gustul și calitățile nutriționale.

Cartofii dulci la cuptor pot fi depozitați la frigider și adăugați la o salată verde proaspătă pentru un prânz sau o cină consistentă.

Cartofii dulci fac, de asemenea, un piure extrem de gustos la care puteți adăuga ulei de măsline, ulei de cocos sau avocado, dacă doriți.

Cartofii dulci sunt un aliment liniștitor, satisfăcător și foarte vindecător, și merită să luați în considerare mai multe modalități de a le include în meniul dvs.