Există o serie de tipuri de sare și fiecare dintre ele are proprietăți specifice

Există diferite tipuri de sare cu care ne aromăm mâncarea. Cu toate acestea, o regulă se aplică tuturor - să se utilizeze cu moderare, deoarece altfel duce la probleme grave de sănătate.

Sare de masă iodată
Acesta este cel mai frecvent tip de sare. Motivul pentru care este numit astfel este că sărurile îl îmbogățesc cu iod, care este un element chimic foarte important pentru corpul nostru și servește la prevenirea mai multor boli cauzate de deficiența sa, cum ar fi hipotiroidismul.
Dacă medicul dumneavoastră v-a sfătuit să vă limitați aportul, există alte modalități de a obține cantitățile necesare de iod - de exemplu, puteți mânca alge marine.

tipuri
Există o serie de tipuri de sare și fiecare dintre ele are proprietăți specifice

Sare de mare
Acest tip de sare este produs prin evaporarea apei de mare și, spre deosebire de sarea de masă iodată, are cristale mult mai grosiere și mai mari.
Este recoltat din diferite părți ale lumii, dar există unele care se deosebesc de restul.
De exemplu, metoda prin care sarea celtică este extrasă are o vechime de peste două mii de ani.
Este extras din apele Mării Celtice din regiunea franceză Bretania.
Un alt tip de sare de mare este „fleur de sel”, care înseamnă „floare de sare”.
De asemenea, este exploatat din această regiune din Franța, dar ceea ce o deosebește de precedenta este că este răzuit cu mâna înainte de a fi plasat la baza unui container imens.
Este, de asemenea, unul dintre cele mai scumpe tipuri de sare din lume.

Sare roșie hawaiană
Acest tip de sare este extras din apele Oceanului Pacific. Se amestecă cu lut roșu sacru coapte, care este extras din insula Molokai, numită Alaea.
Această impuritate conferă cristalelor de sare culoarea neobișnuită a cărămizii roșii. În plus, această sare are o aromă delicată.
Această sare este ideală pentru prăjirea porcului și a peștelui.