dieta
Ciupercile pot fi întotdeauna incluse într-o dietă de slăbit. Sunt bogate în fibre, sărace în calorii și alți nutrienți. Iar gustul lor este potrivit pentru multe rețete.

O opțiune interesantă este supa dietetică cu ciuperci, alături de alte legume. Este ideal pentru cină. Vă puteți diversifica cu ușurință dieta pentru scăderea în greutate cu o altă rețetă utilă și gustoasă.

Ingrediente:

- 250 de grame de ciuperci proaspete - la alegere
- 1 cățel de usturoi
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 2-3 tulpini de țelină
- O bucată de dovleac.
- O jumătate de litru de bulion de legume fără grăsimi

- Ulei de masline
- Făină de porumb pentru îngroșare, dacă este necesar
- Sare, piper și patrunjel

Mod de preparare:

Tăiați ciupercile în bucăți. Tăiați restul de legume cât mai fin posibil. Puneți puțină algă pe fundul cratiței și prăjiți ușor usturoiul și ceapa. Adăugați ciupercile până se înmoaie. Apoi adăugați restul de legume și bulion. Aduceți supa la fiert.

Bate supa cu un mixer sau pune-o în robotul de bucătărie. Puneți supa în tigaie și lăsați să se îngroașe. Dacă este necesar, adăugați făină de porumb. La final adauga patrunjelul, sarea si piperul.

Versiune nedietetică a supei de ciuperci. VEZI VIDEO: