Carnea trebuie gătită încet, altfel proteinele utile din ea, care acționează împotriva inflamației și umflării membranei mucoase, sunt distruse.

Dacă nu, mâncați o supă de pui, ne sfătuiesc bunicile. Cu toate acestea, rețeta chiar ajută, spune prof. Hademar Bankofer, expert în nutriție, ziarului Bild.

este

La Clinica Mayo din Statele Unite, au reușit să scurteze timpul de recuperare pentru pacienții reci cu ajutorul supei delicioase și fierbinți. Cu toate acestea, de ce este atât de util, explică BolenZdrav.

Supa de pui blochează anumite celule albe din sânge din corp - neutrofile, care apar în procesele inflamatorii din organism.

Mai multe neutrofile sunt eliberate în infecțiile virale, chiar dacă sunt mai ușoare, cum ar fi răceala obișnuită.

Puiul gătit conține proteina cisteină, care acționează împotriva inflamației și umflării membranelor mucoase. Există, de asemenea, mult zinc în carnea albă a sânului, ceea ce este important pentru sistemul imunitar.

Puiul conține și aminoacidul histidină. Se eliberează în timpul gătitului lent și ajută la absorbția mai bună a zincului.

Iată un alt argument pentru a mânca supă de pui

Oamenii de știință japonezi au dovedit că blochează producția unui hormon care îngustează vasele de sânge și crește tensiunea arterială. De aceea, hipertensivii ar trebui să-l mănânce des - o dată sau de două ori pe săptămână, scrie Bild.

Proprietățile sale utile nu se termină aici. Grăsimea din supă nu este prea multă, dar este suficientă pentru a ajuta împotriva mahmurelii.

Vasul se prepară ușor. Pe lângă puiul fiert, ai nevoie și de ceapă, morcovi, țelină, cartofi și pătrunjel. Carnea trebuie gătită încet, altfel proteinele utile din ea sunt distruse.

După ce apa fierbe, reduceți temperatura la puțin sub 100 de grade și lăsați carnea pe aragaz cel puțin o oră. La final, adaugă legumele.

Momentul ideal pentru a trata răceala cu supă de pui este la primele simptome - iritații în gât, curgerea nasului și multe altele. Mănâncă 1-2 farfurii pe zi până când te simți sănătos.

Cu toate acestea, supa de pui uscată nu are același efect de vindecare,

avertizează experții. Este foarte puțină carne în pachete.

Există mai multe alte rețete de răceală de casă, încercate și testate. Ceaiul de anason ajută la tuse. O linguriță de semințe se fierbe cu 250 ml de apă și așteaptă 10 minute pentru a elibera uleiurile esențiale.

Ceaiul din rădăcină de ghimbir fiert, deși este ușor ars și „înțepă” o durere în gât, face de asemenea minuni.

La temperaturi ridicate, se fac comprese pe picioare și glezne cu apă de oțet (amestecate una câte una). Puneți un prosop uscat pe prosopul umed și așteptați să se usuce fundul.

Merele coapte cu miere ajută, de asemenea, împotriva afecțiunilor ușoare. Gatiti 45 de minute la cuptor.

Ceapa cu miere este recomandată pentru tusea iritantă

Ceapa se taie bucăți mici și se toarnă seara cu trei linguri de miere. Îndepărtați reziduul de ceapă dimineața și luați o linguriță din amestec la fiecare oră.

Nasul curgător poate fi calmat cu o baie de aburi, în care adăugăm mușețel - de exemplu 1-2 linguri de culoare la 2 litri de apă. Inspirăm aburul, având grijă să nu ne ardem.