Pepenele verde - unul dintre cele mai luxuriante fructe ale verii, provine din Africa de Sud - încă din 2500 î.Hr. HR. a fost cultivat în Eritreea, Somalia și Etiopia. Se crede că în urmă cu mii de ani a fost o plantă sălbatică în deșertul Kalahari și a fost folosită ca sursă de apă. În timp, comercianții au început să vândă semințe de pepene verde în orașele pe unde au trecut caravanele. Cultivarea a început și în Africa, iar în secolul al XVII-lea fructul era cunoscut în Spania, Marea Britanie, China și America de Nord. A ajuns în străinătate datorită colonizatorilor europeni și sclavilor africani.

pepene

Proprietățile vindecătoare ale pepenelui au fost cunoscute de oameni din cele mai vechi timpuri. În lucrarea sa „Fundamentele Farmacopeei”, farmacistul chinez Li Shenzhen subliniază că pepenele verde nu numai că potolește setea și se răcește, ci și curăță corpul, facilitează urinarea, îmbunătățește circulația sângelui. Chiar și medicina modernă recomandă o felie de pepene verde pentru febră, transpirații abundente, nervozitate cauzată de o răceală de vară sau de un atac de căldură. Medicii ne sfătuiesc să mâncăm pepene cu dificultate la urinat și sete.

Pepenele roșu ajută la obezitate

Pepenele verde este sărac în calorii și are cel mai mare conținut de apă din toate fructele - 92%, ceea ce îl face dietetic și recomandat pentru obezitate. O altă calitate a acestuia în dietele de slăbit este că creează o senzație de sațietate. De asemenea, conține cantități mari de vitamina C - o felie de pepene verde ne oferă 39% din doza zilnică recomandată de vitamină. Pepenele are, de asemenea, niveluri ridicate de vitamina A, care este responsabilă de piele și de starea bună a membranelor mucoase. O felie de pepene verde conține aproximativ 33% din doza zilnică recomandată.

Pepenele verde are proprietăți anti-cancer

Prezența betacarotenului în pepene verde îl face un aliment bun pentru prevenirea cancerului, deoarece această vitamină este un puternic antioxidant. Pepenele roșu conține, de asemenea, mult potasiu, care ajută la reglarea funcției inimii și face fructul potrivit pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare, boli de inimă și hipertensiune arterială. Semințele de pepene verde au, de asemenea, un efect excelent asupra hipertensiunii, ceea ce îmbunătățește în plus funcția rinichilor. Fructul are proprietatea de a reduce nivelul colesterolului rău.

Fibrele din pepene verde susțin funcția corectă a intestinelor și protejează organismul de cancerul de colon și rect.

O altă proprietate anticanceroasă a pepenelui verde se datorează conținutului de licopen, care îi conferă o culoare roșie. Licopenul este de 100 de ori mai puternic antioxidant decât vitamina E și dacă este consumat regulat, reduce riscul de cancer cu 45%. Licopenul scade colesterolul și protejează inima.

Pepenele verde conține valorosul aminoacid citrulină, care este cea mai bună sursă de arginină celulară. Citrulina susține sistemul imunitar, relaxează vasele de sânge și promovează o funcție intestinală bună.

Pepenele verde curăță corpul de toxine

Pepenele roșu ajută organismul să elimine toxinele și toxinele, previne formarea calculilor renali și a calculilor biliari. Recomandat persoanelor care suferă de boli ale sistemului urinar, gută, artrită, reumatism, gastrită, ulcer gastric și duodenal, ateroscleroză, boli ale ficatului și vezicii urinare, sângerări nazale. Pepenele roșu este, de asemenea, util pentru anemie, deoarece stimulează producția de sânge. Conține, de asemenea, vitaminele A, B1, B2, care susțin sistemul nervos, precum și fier, magneziu, mangan și nichel.

Datorită magneziului și fibrelor, pepenele verde este recomandat pentru constipația cronică. Fructul reglează peristaltismul și stimulează formarea bilei.