Puls.bg | 23 iulie 2009 | 10

pepenele

Nutrienți utili în pepene galben
Pepenele copt conține glucide rapide - glucoză, fructoză și zaharoză. Carnea este bogată în vitamine B, vitamina C, potasiu, magneziu, fier, calciu, seleniu și alte substanțe care au un efect benefic asupra organelor hematopoietice, sistemului cardiovascular, glandelor endocrine. Pepenele hrănește timusul și glanda tiroidă, iar buna funcționare a acestora menține sistemul imunitar în stare bună.

Amidonul de pepene galben și pectina nu sunt absorbite în sistemul digestiv. Au capacitatea de a absorbi substanțele nocive din intestine și de a le elimina din corp. Pepenele galben îmbunătățește peristaltismul intestinal și proprietățile excretoare ale sistemului digestiv.

Pepenele galben este util mai ales cu conținutul său ridicat de acid folic. Acidul folic stimulează formarea celulelor sanguine din măduva osoasă și susține secreția de acid clorhidric în stomac. O sută cincizeci de grame de pepene galben satisface nevoile organismului de acid folic pentru o zi, ceea ce îl face un fruct absolut potrivit pentru femeile care planifică o sarcină, femeile însărcinate, copiii și persoanele cu boli cronice.

Aceeași greutate satură organismul cu potasiu, magneziu și un mineral extrem de rar germaniu, care sunt necesare inimii, rinichilor. Conținutul de potasiu și magneziu din pepene galben este mult mai mare decât în ​​castraveți, pere sau varză. Aceste oligoelemente au un efect de scădere a tensiunii arteriale și a colesterolului. Iar germaniu este un oligoelement responsabil de menținerea tinereții celulelor.

Cantitatea de fructoză din pepenele copt este predominantă în comparație cu celelalte două tipuri de zaharuri. Fructoza este mai dulce decât zahărul obișnuit, dar spre deosebire de aceasta nu strecoară aparatul de insulină al pancreasului, lucru important pentru diabetici. Fructoza este considerată a fi cea mai bună formă naturală de zahăr pentru vârstnici, potrivită pentru tulburările metabolismului grăsimilor și colesterolului, funcției intestinale și aterosclerozei.
Pepenele are suficientă glucoză pentru a menține nivelurile normale de glucoză din sânge și formarea depozitelor de glicogen necesare în ficat, care este responsabil pentru hrănirea țesutului muscular și este, de asemenea, necesar pentru țesutul muscular al inimii.

Puteți citi o continuare a materialului Aici .

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.