Pere este un fruct cunoscut din cele mai vechi timpuri, numit de Homer în „Odiseea” sa „darul zeilor”. Există imagini cu pere pe frescele din Pompei. Pentru prima dată există date despre cultivarea perei în China, deși fructele de atunci erau mult mai greu și mai greu de mâncat decât cele pe care le cunoaștem astăzi. Nu este clar cine a cultivat prima dată pere - vechii romani sau grecii pentru a le face mai moi și mai suculente. În secolul al XVIII-lea, crescătorii francezi și belgieni au început să îmbunătățească soiurile, astfel încât perele au devenit fructe parfumate, suculente și delicioase.

inimă

Pentru prima dată în Bulgaria, paraul a fost adus din Orientul Mijlociu. În Europa, vine din America. Astăzi, perele sunt al doilea cel mai popular fruct din țările americane.

Pere stabilizează stomacul și tonifică corpul

Pere conține vitaminele C, B1, B2, B6, E și K. Fructul este bogat în acid folic, al cărui conținut este mult mai mare decât cel din mere și prune. Într-o pere mare, acidul folic ajunge la 12 mcg. Fructul conține, de asemenea, mulți acizi clorogeni, care acționează ca un antioxidant și întăresc vasele de sânge.

Pere este bogat în zahăr din fructe și multe minerale precum fier, potasiu, magneziu, sodiu, mangan, zinc și fosfor. Potasiul este cu 30% mai mult decât în ​​mere și susține funcția normală a inimii, reglează funcția musculară și nervoasă.

Pere are proprietăți curative în special pentru constipație, pietre la rinichi și nisip, în special în cazul formațiunilor de oxalat. Pere ajută la reglarea acidității sucurilor gastrice și ameliorează tulburările intestinale datorită conținutului ridicat de taninuri. Fructele sunt bune pentru digestie - sunt mult mai ușor de digerat decât merele. Soiurile acre și tarte întăresc stomacul și ficatul.

Pere tonifică corpul și crește imunitatea. De asemenea, afectează starea de spirit - reîmprospătează, revigorează și mărește tonul. Sucul de pere și compotul au un efect antibacterian.

Vechiul vindecător Avicenna credea chiar că acest fruct are capacitatea de a ajuta la otrăvirea ciupercilor. Semințele de pere au, de asemenea, un efect sănătos - curăță corpul de viermi. Fiecare varietate de pere, dacă este consumată proaspătă, susține activitatea stomacului, potolește setea și reîmprospătează corpul.

Pere susțin activitatea glandei prostatei

Una dintre proprietățile mai puțin cunoscute ale parai este că susține activitatea prostatei. În general, acest fruct stimulează activitatea glandelor endocrine, de aceea este utilizat în natură în tratamentul prostatitei. Susținerea activității prostatei are un efect benefic nu numai în pere proaspete, ci și sub formă de compot.

Pere - pentru păr, piele și unghii frumoase

Perele sunt o sursă de solubil în apă, motiv pentru care siliciul este destul de ușor de absorbit de organism. Este necesar pentru a menține frumusețea pielii, a unghiilor și a părului.

Fructele conțin, de asemenea, elementul bor, care îmbunătățește densitatea țesutului osos prin afectarea metabolismului calciului și magneziului din organism. Perele sunt, de asemenea, o sursă bogată de quercetină - un antioxidant care întărește vasele de sânge și este o protecție serioasă pentru inima omului.

Perele sunt un fruct dietetic, util pentru o siluetă subțire

O pere de dimensiuni medii conține aproximativ 15% din doza zilnică necesară de fibre dietetice - fibre, care ne ajută să luptăm împotriva excesului de greutate. Prin urmare, perele sunt considerate un fruct potrivit pentru a fi incluse într-o dietă de slăbit. Cu toate acestea, soiurile acre și tarte sunt mai greu de digerat și stimulat pofta de mâncare, deci nu sunt foarte potrivite pentru nutriția dietetică.