frumusețe

Știți de ce este atât de util broccoli? Aceasta legume conține o serie de nutrienți utili - vitaminele A, C și E, aminoacizii, zincul și potasiu. Când combinați puiul, brânza și alte legume cu broccoli, veți obține mâncăruri delicioase și în același timp sănătoase, potrivite pentru dieta dumneavoastră.

Este bogat în antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi și purifică-ți sângele. În plus, zeaxantina și betacarotenul în broccoli ai grijă de sănătatea ochilor tăi.

Acizii grași omega-3 și vitaminele accelerează formarea colagenului în organism, restabilind elasticitatea pielii și protejându-l de soare.

Conținutul ridicat de fibre din această legumă îmbunătățește digestia, te protejează de inflamații și infecții intestinale.

Pentru a profita la maximum de calitățile broccoli este bine mâncați-l aburit sau crud.

În rândurile următoare vă vom oferi câteva idei delicioase pentru pregătirea acestuia.

1. Încălzit cu broccoli și șuncă

Fără îndoială, aceasta este una dintre cele mai delicioase rețete pentru prepararea broccoli. Acest fel de mâncare este potrivit pentru prânz, iar pregătirea acestuia vă va dura doar 15 minute. Șunca o face mai plină și mai calorică, iar broccoli vă oferă nutrienții de care are nevoie corpul dumneavoastră.

Ingrediente

  • 1 cap de broccoli
  • 5 felii de sunca
  • 1/4 ceapa, tocat mărunt
  • 1 roșie
  • 3 linguri de unt pur (60 g)
  • 1 lingură de ulei de măsline (16 g)
  • Brânză tare (150 g)

Mod de preparare

  • Se fierbe broccoli timp de 5 minute.
  • Tăiați șunca în cuburi mici.
  • Se toarnă uleiul de măsline într-un vas potrivit și se adaugă șunca, se prăjește până devine aurie.
  • Apoi tăiați roșiile și ceapa, adăugați-le în tigaie cu șuncă și prăjiți-le până devin aurii.
  • Apoi adăugați broccoli.
  • La final adauga branza si amesteca vasul pana se topeste.

2. Fettuccine cu broccoli

Fettuccina este o pastă preferată a multor oameni din întreaga lume. Combinația de paste, pui și broccoli face acest fel de mâncare incredibil de gustos.

Sosul alb înmoaie gustul ușor amar al acestei legume.

Ingrediente

  • O jumătate de kilogram de piept de pui
  • Paste (500 g)
  • 1 cap de broccoli
  • 1 lingură unt pur (20 g)
  • 1/2 cană de cremă de gătit cu conținut scăzut de grăsimi
  • 3 linguri de parmezan (45 g)
  • Pulbere de ceapă
  • 1 lingură de făină (10 g)
  • Puțină usturoi
  • Sarat la gust)
  • 1 cană bulion de pui (250 ml)
  • 1 lingură ulei de masline (16 g)

Mod de preparare

  • Tăiați puiul în bucăți mici.
  • Apoi turnați ulei de măsline în tigaie și fierbeți puiul, acoperiți tigaia și lăsați-o să gătească.
  • Se fierb pastele și se lasă să se răcească. Economisiți apa în care le-ați fiert.
  • Apoi spălați bine broccoli și tăiați-l în bucăți.
  • Se adaugă untul pur, se călește ceapa și usturoiul și se adaugă făina până se rumenesc.
  • Adauga un pahar cu apa din cel in care ai gatit pastele, bulionul de pui si smantana.
  • Înainte de servire, scurgeți pastele și adăugați broccoli.
  • În cele din urmă, turnați sosul peste paste și broccoli și presărați parmezan.

3. Broccoli cu unt pur

Puteți pregăti cu ușurință această legumă delicioasă, cătând-o în ulei și condimentând-o.

Ingrediente

  • 1 cap de broccoli
  • 3 linguri de unt pur (60 g)
  • 1/8 ceapă, tocată mărunt
  • 3 cuișoare usturoi
  • 1 lingură ulei vegetal (16 g)
  • Sare și piper (după gust)

Mod de preparare

  • Se fierbe broccoli timp de 4 minute.
  • Se toarnă uleiul vegetal și uleiul pur într-o tigaie.
  • Adauga usturoiul si caleste-l, avand grija sa nu-l arzi.
  • În cele din urmă, scurgeți broccoli, condimentați cu sare și piper. Fă-l gustos!

4. Creveți cu broccoli

Nu ar trebui să exagerați creveții, dar consumul moderat al acestora este o modalitate excelentă de a obține ceea ce aveți nevoie. iod, vitamine, colesterol și proteine. Se potrivesc bine cu broccoli și cu nutrienții valoroși pe care îi conține.