Această combinație portocaliu-galben-pește îi va face pe moștenitorii tuturor virtuților tale să-și lingă inelele! Avantajul rețetei este că combină utilitatea peștelui, aburit sănătos, cu vitamine și caroten morcov.
Ingrediente Produse necesare pentru 2 porții
- pentru pești:
- 2 file de pălărie, cod sau pește alb
- 1 radacina de patrunjel
- 1 capitol ceapa
- ½ lămâie
- 1 linguriță. sol
- pentru untul de morcov:
- 1 morcov mare, decojit și tăiat în cercuri
- 60 g unt moale
- pentru garnitură:
- 2 cartofi fierți
- 1 tulpină ceapa proaspata
- Sarat la gust
- ulei de măsline după gust
- suc de lamaie dupa gust
Mod de preparare
Fileul este tăiat în jumătate și pus într-un abur. În partea de jos a vasului puneți 1 linguriță. apă, rădăcină de pătrunjel, ceapă, lămâie și sare. Peștele se fierbe timp de 5-7 minute, se îndepărtează și se pune pe o farfurie. Se ornează cu unt de morcovi și felii de lămâie. Se ornează cu cartofi fierți.
2.
Pentru a pregăti uleiul de morcovi, fierbeți morcovii cu puțină apă timp de 15-20 de minute până când devin fragede. În timp ce este încă cald, faceți piure cu un blender. Când se răcește, adaugă untul și pasează din nou. Se poate condimenta cu puțină sare.
- Orez cu piept afumat și broccoli la cuptor Meniu - pentru o lume mai gustoasă
- Fasolea mung nu este doar pentru varză de meniu - pentru o lume mai gustoasă
- Coroana de orez cu tartru de legume Meniu - pentru o lume mai gustoasă
- Ardei umpluți cu carne tocată Meniu - pentru o lume mai gustoasă
- În partea de jos a lumii - Meniul Food and Life - pentru o lume mai gustoasă