curcan

Timp de gătit: 40

Ingrediente necesare

  • 500 g de apă
  • 1 cub de supă de legume (mai bine pentru mine sare și iarbă preferată)
  • 500 g cartofi (felii)
  • 500-600 g piept de curcan (în felii subțiri) - am pui
  • 1/2 linguriță sare de plante
  • 600 g de legume amestecate în bucăți mici de broccoli, dovlecei, vinete, boia, fasole etc., pe scurt - că există
  • sos de brânză caș:
  • 100 g brânză de vaci cu ierburi (fără ierburi)
  • 25 g de făină
  • 1 vârf de piper negru
  • sare de plante:
  • 200 g sare de mare fină
  • 50 g verdeață uscată fin: pătrunjel, mărar, busuioc, frunze de dafin.

Reţetă

Pregătiți-vă sarea pe bază de plante (verde) - amestecați toate ingredientele și măcinați bine pe o mașină de tip mitralieră (care sunt). Această sare poate fi reumplută salate pentru a se adăuga la carnea fiartă și la multe alte feluri de mâncare.

Aburiti cartofii pana se inmoaie, dar in apa de sub cartofi adaugati supa de cuburi de legume sau sare si condimente. Se întinde și se pune într-un loc cald.

Slănina tocată se freacă din plante cu sare și se întinde în vasul cu aburi.

Adăugați la carne legumele tocate mărunt și gătiți timp de aproximativ 20 de minute. Distribuție. Păstrăm lichidul pe un fund dublu.

Se toarnă într-un castron separat 300 g de lichid conservat, brânză plăcintă, brânză, făină, piper, se amestecă bine și se fierbe timp de aproximativ 2 minute.

Se întinde pe o farfurie cartofi, carne cu legume și se toarnă sosul.