semințe
Rețetă grozavă și sănătoasă cu file de piept de pui. Fiecare porție conține aproximativ 560 de calorii, 45 de grame de proteine, 52 de grame de carbohidrați, 21 de grame de grăsimi. Se prepară în mai puțin de o oră.

Produse pentru 4 porții

  • ¾ o grămadă de bulgur
  • ¾ castron cu semințe de dovleac (decojite)
  • ½ linguriță praf de chili
  • Puțină făină
  • 2 oua
  • 4 fileuri dezosate
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 3 morcovi în cercuri
  • 1 ceapa tocata
  • 1 linguriță de chimen
  • Suc de 2 lămâi
  • Afine uscate
  • 4 tulpini de ceapă proaspătă, tocate mărunt
  • Pătrunjel după gust plus câteva frunze pentru garnitură

Pregătirea

  1. Se toarnă bulgurul într-o cantitate adecvată de apă clocotită și se fierbe. Când ați terminat, acoperiți cu un capac și scoateți-l de pe foc. Ar trebui să stea așa timp de 30 de minute.
  2. Preîncălziți cuptorul la 200 ° Celsius
  3. În timp ce așteptați ca reotansul să accelereze, măcinați semințele de dovleac în vrac, adăugați praf de chili și sare. Se amestecă până se amestecă.
  4. Puneți trei farfurii în fața dvs. - în prima turnați făină, în cea de-a doua bateți ouăle și puneți în ele piper negru măcinat proaspăt + puțină sare, iar în a treia turnați semințele de dovleac.
  5. Luați piepturile de pui și înmuiați-le mai întâi în făină, apoi în ouă și în cele din urmă aruncați semințele de dovleac.
  6. Așezați în tigaia pregătită și coaceți până se rumenesc.
  7. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu
  8. Adăugați morcovii și prăjiți-le până se înmoaie. Adăugați semințe de ceapă și chimen, prăjiți încă câteva minute.
  9. Adăugați bulgurul și amestecați până se amestecă cu celelalte elemente
  10. În cele din urmă, amestecați împreună sucul de lămâie, afinele, ceapa verde și pătrunjelul
  11. Împărțiți totul în 4 farfurii și serviți