toamnă

Dovleacul ucide foamea, se satură mult timp și ajută la slăbit.

Odată cu toamna care vine, dovleacul revine pe piață ca parte a producției sezoniere. Îi permite să fie gătit în multe feluri - în supă, patiserie sau garnitură și chiar coapte ca desert delicios. Se pare că includerea produsului în dieta zilnică poate aduce sănătate pozitivă și cifră, pentru a depăși greutatea câștigată de sărbători și a ucide foamea pe termen lung. Dr. Mikhail Ginzburg, directorul Institutului de Nutriție Samara, vorbește despre calitățile dietetice ale dovleacului, citate de BGNES.

Dovleacul prăjit este alimentul alimentar ideal, explică expertul. Mâncat la micul dejun, prânz sau cină, va aduce o senzație de satietate de durată. Textura sa fibroasă este ușor de digerat, dar necesită timp în care stomacul se simte plin și corpul plin. Iată cum o dietă bogată în calorii poate fi înlocuită cu ceva mult mai sănătos.

Dieta cu dovleac - o alegere bună în toamnă. 100 g miez de dovleac conține între 30 și 40 de calorii. În același timp, este sărac în grăsimi și bogat în fibre, vitamine și minerale. Deși conține o cantitate mare de zaharuri, acestea provin dintr-o sursă complet naturală și nu sunt procesate la fabrică, motiv pentru care devin hrană pură pentru creier și energie ușor degradabilă. Lipsa grăsimii, combinată cu fibrele, contribuie la activarea arderii naturale a grăsimilor în organism, explică Ginzburg, iar faptul că după ce a mâncat un dovleac o persoană este plină timp de câteva ore, ajută la reducerea aportului caloric total pentru zi.

Cum să faci o dietă cu dovleac. Nu este nevoie să renunțați la obiceiurile vechi, ci pur și simplu să înlocuiți una dintre mesele principale cu dovleac, recomandă expertul. Pentru persoanele care iubesc produsele de patiserie, cel mai bine este să mănânce într-o versiune la cuptor, deoarece zaharurile fructelor mari de portocale sunt caramelizate în timpul gătitului, până la un gust plăcut de desert. Ciorba de dovleac este, de asemenea, o opțiune și este bine să o preparați fără prăjit și fără a adăuga altceva decât legume secundare (morcovi sau dovlecei) și câteva nuci sau semințe pentru garnitură. Este bine să mănânci dovleacul pe stomacul gol și pe cont propriu în cadrul unei mese, iar în celelalte mese ale zilei să alegi o varietate de produse pentru a evita deficiențele în organism.

La ce mai servește un dovleac? Conține carotenoizi - substanțe care favorizează în special recuperarea pielii după arsurile solare și menținerea tenului mai lung. La sfârșitul sărbătorii, această caracteristică este valoroasă pentru corp. Vitaminele A și E au grijă de vedere bună înainte de debutul întunericului timpuriu în lunile reci. Vitamina C crește imunitatea la începutul sezonului gripal, iar saturația cu calciu, magneziu, fosfor și potasiu contribuie la un sistem musculoscheletal sănătos, la tonusul muscular și la elasticitatea tendonului. De aceea natura a luat decizia înțeleaptă ca dovleacul să se coacă toamna, când organismul are cel mai mult nevoie de ingredientele sale.