porc

  • Vizualizări în total 6 303
  • Vizualizări pentru luna 127
  • Vizualizări pentru săptămâna 5
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • porc - 500 g
  • ceapa - 1 capitol
  • morcovi - 200 g
  • ulei - 2 linguri.
  • unt - 2 linguri.
  • orez - 200 g
  • condimente de legume - 1 lingură.
  • sol - după gust
  • piper - după gust
  • apa fierbinte

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 3 buc. tăvi dreptunghiulare emailate - 32, 36, 40 cm BGN 56,00 -15% BGN 47,60 -15%
  • Colector pliant din silicon colorat BGN 11.99.
  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%
  • Tava ceramică dreptunghiulară albastră 39 cm BGN 26,99 -15% BGN 22,94 -15%

Mod de preparare

Curățați și spălați orezul foarte bine, frecându-l între palme în câteva ape pentru a curăța apa cristalină. Umpleți-l cu apă rece și ușor sărată, lăsați-l deoparte.

Tăiați carnea în bucăți mici și fierbeți în ulei într-o tigaie acoperită cu ceramică, cu capacul închis la foc mic, până când rămâne grasă.

Adăugați ceapa tocată mărunt, piperul după gust și untul, prăjiți până când ceapa este moale și scoateți-o de pe foc.

Radeți morcovii curățați pe o răzătoare fină și întindeți-le pe carne fără a amesteca. Strecurați orezul din apa sărată, adăugați condimentul de legume și amestecați.

Se întinde uniform orezul peste morcovi. Puneți vasul la foc mare și turnați imediat suficientă apă caldă pentru a acoperi orezul, adăugați sare după gust.

Odată ce vasul începe să fiarbă, reduceți focul, gătiți vasul la foc mic cu capacul închis timp de aproximativ 15 minute.

Scoateți vasul preparat de pe foc și lăsați-l aproximativ 10 minute.

Într-un vas de servire adecvat, întoarceți cu atenție vasul și serviți.