umplute

  • Vizualizări în total 5 851
  • Vizualizări pentru luna 35
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 9

Ingrediente necesare

  • pui - 300 g
  • murături - 3 - 4 buc.
  • morcovi - 3 - 4 buc.
  • brânză - 250 g
  • brânză - 150 g
  • lapte - 1 l
  • maioneză - 100 g (opțional)
  • ouă - 4 buc.
  • făină - 400 g
  • condiment universal
  • Sarat la gust
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.
  • Tigaie pentru clătite în două părți - 19 cm BGN 24,00.
  • Tigaie italiana pentru clatite 28 cm, lux, dural BGN 66,00.
  • Tigaie italiana pentru clatite 24 cm, dural BGN 46,00.

Mod de preparare

Puneți puiul curățat și spălat, în acest caz carnea albă, la fiert. Morcovii se fierb și ei. În paralel, putem pregăti amestecul pentru clătite - 2 buc. din cele 4 ouă se bat, se adaugă aproximativ 700-800 ml de lapte și făină, atât cât se absoarbe, astfel încât amestecul să fie suficient de gros - ca boza, de exemplu. Se poate adăuga un praf de sare. Se obțin 10-12 clătite, în funcție de grosimea lor.

Odată ce clătitele sunt gata, continuați să faceți umplutura. Radeți toate produsele - murături, morcovi, care sunt gătite în prealabil, brânză, brânză și tăiați păsările de curte în bucăți mici. Adăugați maioneză, dacă doriți.

Întindeți fiecare dintre clătite cu amestecul pregătit și rotiți-le. Aranjați într-o tigaie și turnați un amestec pre-pregătit format din restul de 2 ouă, laptele rămas - 300 ml și brânză rasă. Condimentați cu condimente universale.

Se toarnă peste clătite și se coace aproximativ 30 de minute la 200 de grade.