Postat pe 13 iunie 2016

alimentară

Reprezentarea schematică a principiilor de bază ale alimentației sănătoase poate fi descrisă ca o piramidă, care include nu produse specifice - ci 5 grupe mari de produse. Acest lucru permite ca dieta să fie completă și să selecteze astfel de ingrediente care sunt cele mai plăcute pentru o anumită persoană sau care sunt cele mai potrivite pentru stilul său de viață.

Cu ajutorul acestei piramide este destul de ușor să ne diversificăm dieta.

Se bazează pe produse pe care ar trebui să le consumăm cel mai mult. Cu cât înălțimea piramidei este mai mare, cu atât ar trebui consumate mai puține produse care se află la nivelul superior corespunzător.

În piramida alimentară, produsele sunt împărțite în porții. Porția este o unitate convențională și poate fi egală cu, de exemplu, 100 de grame sau orice altă dimensiune care vă convine. Numărul de porții necesare unei anumite persoane depinde de vârstă, sex, fizic, sănătate și nivelul de activitate. O piramidă potrivită pentru o persoană obișnuită care nu este bolnavă și nu se angajează în muncă fizică grea poate arăta astfel.

În partea de sus este primul nivel - acestea sunt grăsimi animale, sare, zahăr, produse de patiserie; cu alte cuvinte, produsele care trebuie reduse la minimum. Cel mult jumătate sau o porție în total; desigur, porția nu include condimente precum sarea și zahărul, care sunt un supliment în cantități foarte mici și pur și simplu nu pot fi măsurate în porții.

Al doilea nivel - dedesubt sunt produse lactate: lapte, brânză, brânză galbenă (2-3 porții).

Al treilea nivel - produse din carne, carne de pasăre, pește, leguminoase, ouă, nuci (2-3 porții).

Al patrulea nivel - legume și fructe (5-9 porții).

Nivelul cinci - produse cu cereale grosiere (6-11 porții).

După cum putem vedea, la baza piramidei sunt alimente fabricate din făină grosieră - așa-numitul nivel al cincilea. Acestea includ pâine integrală, terci și paste din făină integrală, orez nerafinat (brun). De asemenea, aici sunt uleiuri vegetale (măsline, floarea soarelui, porumb, arahide).

Al patrulea nivel - legume și fructe. Prea util pentru corpul uman. Sunt sărace în calorii, conțin multe vitamine, oligoelemente, apă și celuloză, care creează o senzație de sațietate.

Al treilea nivel - produse din carne, păsări de curte, pește, leguminoase și nuci. Acest grup de produse conține proteine. Este de dorit să se acorde preferință peștilor, păsărilor, leguminoaselor, deoarece acestea conțin mai puține grăsimi decât așa mai departe. „Carnea roșie” (carne de porc, carne de vită, oaie) și produsele sale. Leguminoasele și nucile conțin multe vitamine și oligoelemente utile.

Al doilea nivel - produse lactate, brânză galbenă, brânză. Aceste produse conțin, de asemenea, proteine ​​și în lanțul alimentar sunt la fel cu carnea, peștele, leguminoasele, ouăle și nucile de animale și de pasăre. Pe lângă proteine, produsele lactate ne oferă calciu, precum și alte oligoelemente și substanțe nutritive.

Primul nivel - grăsimi, sare, zahăr, produse de patiserie. Acest grup de produse este cel mai bine să nu se consume deloc (cu excepția sării din cauza iodului de care avem nevoie, dar ar trebui să fie și în cantități foarte mici). Aceasta include și margarine, produse din făină albă și băuturi carbogazoase.

Cu o alimentație adecvată, cel mai important lucru este să vă aduceți dieta cât mai aproape de piramida alimentară general acceptată menționată mai sus. Adică, pe baza dietei sănătoase ar trebui să fie legume, fructe și cereale integrale.

Încearcă să mănânci doar alimente proaspete. În ultimă instanță - semifabricate. Alimentele gata preparate, care sunt vândute în multe magazine și necesită doar reîncălzire, sunt cel mai bine excluse din dieta dumneavoastră.

O dietă sănătoasă echilibrată implică consumul de produse din toate grupurile din piramida alimentară. Deci, încercați să nu înlocuiți sau să excludeți anumite grupuri. Este doar necesar să respectați proporțiile și să diversificați dieta.

Dacă doriți să mâncați ceva între mesele principale - cel mai bine este să fiți fructe și nuci proaspete sau uscate.