piure
Piure de morcovi cu pastarnac si usturoi prajit

Astăzi am ales să vă arăt rețeta de piure de morcov cu păstârnac și usturoi prăjit. Morcovii sunt o necesitate în aproape fiecare fel de mâncare pe care o gătesc. Există mai multe motive pentru acest lucru - sunt foarte gustoase, ușor combinate cu alte produse, fac felul de mâncare colorat, ieftin și accesibil. Le găsești peste tot pe tot parcursul anului, pentru că sunt întotdeauna în sezon. Îmi plac crude sau fermentate, precum și fierte - coapte, înăbușite, în supă sau tocană. Copiilor le place gustul lor dulce, iar culoarea lor portocalie atrage întotdeauna atenția. Nu trebuie să uităm că morcovii sunt extrem de bogați în enzime, vitamina A și multe minerale. Cu toate acestea, este bine să fii consumat cu precauție de persoanele care au probleme cu nivelul insulinei, deoarece morcovii au un indice glicemic relativ ridicat.

Morcovii sunt o garnitură potrivită pentru aproape orice fel de mâncare. Deci, este întotdeauna o idee bună să le aveți în frigider. Astăzi vreau să vă arăt o altă idee care poate nu le place multora - piure de morcovi cu păstârnac și usturoi prăjit. De ce spun că s-ar putea să nu le placă tuturor - pentru că unora le este greu să-i tolereze aroma. Cu toate acestea, gustul său este foarte plăcut și îl completează perfect pe cel al morcovilor. Desigur, puteți interpreta oricând rețeta după gustul dvs. și nu folosiți păstârnac.

Prepararea piureului de legume este foarte ușor și rapid. Chiar și pentru un bucătar începător, un piure de morcovi sau alte legume este o sarcină ușoară. Este o garnitură potrivită pentru carne sau pește prăjite. Îi poți diversifica gustul cu diferite condimente și de fiecare dată vei avea un fel de mâncare diferit și o nouă experiență gustativă. Piureul de morcov finit cu păstârnac și usturoi prăjit este cel mai delicios în timp ce este cald. Poate fi păstrat până la câteva zile la frigider. Se toarnă piureul într-un borcan de sticlă uscat și curat, se închide bine și se păstrează la frigider. Apoi poate fi consumat rece sau încălzit înainte de servire.