De Adelina Data postării

dovlecei

Ofer și o versiune de pizza keto cu dovlecei. Acasă, pizza este respectată și cu toții o iubim foarte mult, dar aluatul nu se reflectă bine în tururile noastre. Mai ales în ultima vreme. Cu toții avem nevoie de o dietă de descărcare și de slăbire. Și nu le pot spune băieților că nu există pizza. Așa că am ajuns la un compromis.

În prezent este sezonul de dovlecei și din fericire avem destule și sunt de casă.

Rețetă pentru pizza Keto cu dovlecei:

Produse necesare:

  • 4 dovlecei de dimensiuni medii
  • 3 ouă
  • 100 g brânză galbenă rasă
  • putina sare dupa gust
  • 20 g unt

Pentru a garni pizza keto:

  • ½ ceasca de piure de rosii sau rosii proaspete feliate (2 rosii de marime medie)
  • 100-150 g slănină sau șuncă (puteți pune mai multe)
  • 10-15 frunze de busuioc proaspăt sau uscate
  • 200g brânză galbenă sau mozzarella
  • 20g unt

Mod de preparare:

Spălați și curățați dovleceii bine și radeți-le pe o răzătoare medie. Se presară sare și se lasă 10 minute pentru a separa lichidul de ele. Scurgeți lichidul separat.

Adăugați ouăle la dovleceii scurși și brânza galbenă rasă și amestecați până obțineți un amestec omogen care va acționa ca o mlaștină pentru pizza dvs. de ceto dovlecei.

Pizza Keto cu dovlecei - dovlecei ras, branza si oua

Această rețetă este foarte asemănătoare cu sufleul de dovlecei pe care îl prepar în mod tradițional, cu excepția făinii, care nu este permisă persoanelor care urmează o dietă ceto.

Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie pergament, ungeți-o cu unt topit și întindeți amestecul pentru pizza keto dovlecei pe o foaie de copt uniformă. Se coace într-un cuptor preîncălzit cu un ventilator, la 180 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute. Blatul dvs. ar trebui să capete o culoare aurie.

Pizza Keto cu dovlecei - pesmet la cuptor

Scoateți pâinea pregătită din cuptor și întindeți-o cu grijă cu piureul de roșii sau distribuiți roșiile, pe care le-ați tăiat felii subțiri. Se întinde deasupra slănina sau șunca feliată. Presară cu brânză galbenă rasă sau mozzarella și distribuie uniform untul.

Coaceți pizza keto la cuptor timp de aproximativ 10 minute sau până când brânza este aurie. Înainte de servire, se ornează cu frunze proaspete de busuioc sau se presară cu puțin uscat.

Garnitura pizza Keto cu dovlecei suferă multe variații - numai cu brânză, cu brânză galbenă și slănină, cu parmezan, cu brânză afumată topită.