pizza

subiecte asemănătoare

Cu toate acestea, este important ce și cum este pregătit, spun experții.

Pizza nu este cu adevărat un aliment dăunător, spun cercetătorii de la Universitatea din Maryland, care spun că, dacă se folosește făină integrală albă și se coace la o temperatură de aproximativ 250 de grade, pizza este chiar bună pentru sănătate.

Chimiștii americani consideră că acest aliment extrem de popular în multe părți ale lumii ar trebui să rămână parte a dietei obișnuite a unei persoane, dar pentru a fi util, trebuie respectate unele recomandări - să nu puneți prea multă brânză și produse locale, să folosiți alb integral făină și coaceți pizza timp de 1-14 minute într-un cuptor cu temperatura de 200-280 de grade.

„Acest lucru mărește cantitatea de antioxidanți din alimente, dar numai dacă este consumat nu mai mult de 10-18 ore după gătit”, au spus cercetătorii, citat de International Journal of Obesity.