pizza

  • Vizualizări totale 598
  • Vizualizări pentru luna 12
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 4

Ingrediente necesare

  • Pentru aluatul pentru 3 pizza
  • faina de porumb - 1 și 1/2 linguriță. amenda
  • floare cu cereale pline - 1 linguriță.
  • sifon - 1/3 linguriță.
  • Sare din Himalaya - 1 și 1/4 linguriță.
  • cimbru - 3 ciupituri
  • apă - aproximativ 1 linguriță.
  • Pentru ketchup de casă
  • sfeclă - 1 bucata.
  • morcovi - 3 buc.
  • ceapa - 1 bucata.
  • usturoi - 1 cuișor
  • Sare din Himalaya - 1/3 linguriță.
  • oţet - 3 lingurițe măr
  • zahar brun - 1/3 linguriță cristalin
  • apă - aproximativ 1/2 linguriță.
  • Pentru stropire
  • murături - 3 buc.
  • spanac - 3 pumni tocate
  • ceapa proaspata - 3 pumni taiate in ardei
  • măsline - 12 buc. Kalamata (natural)
  • brânză - 6 pumni rase

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Mini sucitor metalic pentru pizza și aluat BGN 15,00.
  • Tavă de pizza cu rețea superficială - ф33 cm BGN 16.00.
  • Clemă combinată din oțel inoxidabil cu cuțit pentru pizza BGN 14.00.
  • Cârlig pentru mini pizza din lemn BGN 10.00.

Mod de preparare

Începem mai întâi cu prepararea ketchup-ului de casă, decojirea și tocarea sfeclei roșii, morcovilor și cepei.

Puneți-le într-o cratiță cu jumătate de pahar de apă - la fiert și acoperiți cu un capac.

Între timp, într-un castron adânc, amestecați făină de porumb și făină integrală, bicarbonat de sodiu, sare din Himalaya, sărată și apă și frământați un aluat moale de pizza.

Lăsați-l să stea o vreme, acoperit cu o cârpă umedă, în timp ce pregătim ketchup-ul. Se toarnă legumele într-un blender (glonț nutritiv), se adaugă usturoi, sare din Himalaya, oțet de mere, zahăr marunt și apă (în care am fiert sfecla, morcovii și ceapa).

Măcinați fin până la un amestec neted. Împărțiți aluatul de porumb în trei părți egale, întindeți primul și așezați-l cu grijă în tigaie cu charlan.

Se întinde cu 1/3 din ketchup de casă și se presară deasupra cu murături tocate mărunt, spanac, ceapă proaspătă și măsline, precum și brânză galbenă rasă.

Acoperiți tigaia cu un capac și porniți aragazul. După aproximativ 15 minute, pizza de casă este gata!

Repetați același lucru cu restul de aluat și produse (este bine să le stropiți după ce aluatul rulat este în tigaie).

Se servește cald și crocant!

Pizza vegetariană ușoară într-o tigaie cu delicioase ketchup de sfeclă și morcovi de casă!