Întotdeauna îmi fac planuri pentru plăcintă cu banane cu caramel și ciocolată, dar cumva bananele dispar întotdeauna misterios și nu există plăcintă. Dar de data aceasta am învelit bananele într-un plic negru, astfel încât nimeni să nu le poată vedea. Când aveam deja produsele, am început să fac plăcinte, copiii întrebau curios ce aveam de gând să fac și răspunsul meu nu le-a satisfăcut întrucât nu vedeau bananele. Zari s-a dus în cealaltă cameră și a anunțat că voi face ceva cu bananele. A trebuit să câștig timp în timp ce tocă bananele și le pun în plăcintă 🙂 Și când s-au calmat că nu există banane, s-au retras în cealaltă cameră și am continuat cu abilitate.

ciocolată

Produse:

Pentru bază: 250 g biscuiți, 80 g unt, 1 proteină

Pentru umplutură: 3 banane mari, 350 g dulce de leche, 200 g ciocolată, 350 ml. cremă

Pentru garnitură: 150 ml. smântână și ciocolată rasă

Mod de preparare:

Forma pe care am folosit-o are un diametru de 22 cm. Măcinați biscuiții cu un blender.

Din făina de biscuiți rezultată frământați aluatul adăugând unt și proteine. Întindeți aluatul finit pe o formă unsă cu unt. Distribuiți uniform!

Apoi coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 10 minute. Se scoate apoi din cuptor și se răcește. Am folosit un dulce de leche gata cumpărat de Billa. Când am deschis cutia, avea consistență foarte groasă, nu a existat nicio extracție de acolo. Așa că a trebuit să-l încălzesc scurt într-o baie de apă.

Apoi am pregătit ganasha. Am încălzit crema și am topit ciocolata în ea. Se amestecă și gata. Ganasha este gata când ciocolata este complet topită. Apoi așteptați să se răcească puțin și începeți să asamblați plăcinta.

Se toarnă caramel peste forma de biscuiți la cuptor și aranjează bananele feliate pe roți. Apoi turnați ganache de ciocolată deasupra. Dați-l la frigider pentru scurt timp până când bateți smântâna.

Bateți smântâna cu un mixer și apoi întindeți uniform pe plăcintă. Pentru splendoare, presarați ciocolată rasă.

Dacă doriți să faceți o plăcintă cu banane în modul original, atunci săriți ganache de ciocolată! Dar, pentru că suntem mari iubitori de ciocolată acasă, de aceea am adăugat ganache. Gust excepțional, să ne răsfățăm cu o înghițitură complet feminină de Baileys și o companie bună.

Asigurați-vă că turnați un pahar cu apă. Este foarte dulce, dar gustul este unic. Această plăcintă cu banane cu caramel și ciocolată se mănâncă în mușcături mici. Bucură de ea! Bucura-te de masa ta!