de Sofi Yotova, citită în 2 minute

Mușcă după mușcătură de dulceață proaspătă fără remușcări

brânză
Cu excepția înghețatei, celălalt desert preferat de vară al meu este plăcinta. Plăcintele sunt vara grozavă, tentații inocente care oferă multe oportunități de improvizație. Sunt foarte gustoase, bine refrigerate, textura lor este destul de fragedă, iar valoarea lor nutritivă poate fi demnă de o masă separată.

Inițial, am făcut plăcinta de astăzi cu dovleac și se dovedește divin. Din moment ce a dispărut vara și cumva îmi este dor de gustul delicat al amintirilor mele, a trebuit să reacționez imediat;)

Prietenii mei de la La Garone m-au provocat să improvizez o versiune de vară a plăcintei, astfel încât să te poți răsfăța cu acest gust delicat pe tot parcursul anului.

Am decis să încerc o metamorfoză a morcovului. Îndrăzneț și riscant. De asemenea - succes neașteptat;)

S-a dovedit că, în combinație cu banana și brânza de vaci, morcovii se potrivesc excelent. Pentru că l-am mărunțit, a contribuit la o textură foarte neconvențională, dar drăguță drăguță.

Dacă preferați o textură foarte netedă, puteți purifica cu ușurință produsele, dar îmi place ușor „flirt” cu textura. Deoarece îmi place să pregătesc deserturi care pot înlocui cu succes o masă întreagă, în plăcinta mea cu banane și morcovi am inclus semințe ale căror.

În plus față de valoarea lor proteică ridicată, ale cărei semințe sunt excelente pentru îngroșarea amestecurilor relativ rare. Capacitatea lor de a forma un lichid de tip gel este unul dintre principalele motive pentru care le includ în mod regulat în deserturile mele.

Produse

  • 3-4 morcovi
  • 2 banane
  • 3 ouă
  • 4-5 linguri. semințe de chia
  • 40 g brânză de vaci nesărată
  • ¾ h.h. agave sau alt îndulcitor, dacă se dorește

Mod de preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade.
  2. Rade morcovii.
  3. Pune bananele cu cașul, îndulcitorul și ouăle.
  4. Amestecați morcovii cu produsele piure.
  5. Adăugați a cui și amestecați cu mâna.
  6. Se toarnă amestecul într-o formă la alegere și se coace plăcinta timp de 40 de minute. Opriți cuptorul și lăsați plăcinta să se răcească complet.
  7. Se ornează după dorință și se servește.

Pentru mai multe idei din bucătăria omului ocupat -
alătură-te grupului Gătit practic pentru oamenii ocupați.

Distribuiți prietenilor în:

Sfârșitul cărților de bucate așa cum le cunoașteți.

E-mail newsletter

Abonați-vă, nu ratați noutățile din bucătăria noastră.