verde

Produse:

  • 1 pachet de cruste gata
  • 3 ouă
  • 120 g unt
  • 300 g de brânză
  • 1 buchet de ceapă proaspătă
  • 250 ml. sifon

Reţetă:

Docul este tăiat în fâșii și ceapa verde proaspătă în cercuri.

Se topește jumătate de unt într-o tigaie și se prăjește 1-2 minute. Adăugați docul și fierbeți timp de 2-3 minute, amestecând continuu.

Brânza se zdrobește, ouăle se bat și restul de unt se topește. Toate produsele sunt transformate într-un amestec omogen.

Într-o tigaie unsă, aranjați crustele și umplutura în ordine. Așezați 4 în partea de jos, modelându-le pentru a acoperi întreaga tavă. Trebuie să faci 2 straturi de umplutură și 3 straturi de lemn. Se taie bucăți și se toarnă cu apă spumantă.

Se coace 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade.

Plăcinta se obține cel mai bine dacă se utilizează cruste Edirne.