dovlecei


Produse necesare:
4 albușuri și un ou sau 3 ouă - 3BP
224 g cabană - 4 BP sau brânză de vaci/ricotta
84 g brânză degresată 2 BP
480 dovlecei - 2BV
95 g tarate de ovaz - 5BV
38 g făină de naut - 2BV
2 linguri de ulei de măsline
Iaurt 3-4 linguri, care nu contează
1 linguriță praf de copt

Condimente după gust:
pudră de usturoi, pătrunjel, mărar, sare, puțin piper negru)

Grăsimea rămasă poate fi adăugată la amestec, sau în plus față de fiecare bucată, sub formă de nuci

Mod de preparare:
Rade dovleceii, adauga sare si lasa la scurs aproximativ 15-20 de minute.
Toate celelalte produse sunt amestecate, se adaugă condimente, praf de copt și dovlecei stoarse. Se amestecă și se coace într-o tigaie unsă la 200 de grade pentru a obține un bronz auriu.

După coacere, împărțiți în 3 bucăți egale de 3 blocuri