Această plăcintă slabă cu praz și cartofi te va cuceri pentru totdeauna. Poate pentru că umplutura este atât de delicioasă în sine, iar combinația cu crustele crocante o face irezistibilă. Sau poate doar datorită gusturilor simple și familiare care sunt iubite de mulți.

slabă

Rețeta pentru o plăcintă slabă nu are nevoie de prea multe explicații, mai ales pentru cei cu experiență în bucătărie, dar am totuși un sfat aici. Gatiti umplutura pana cand este gata, inainte de a o inveli in cruste pentru a va salva minunea daca nu va ramane putin cruda dupa ce ai copt placinta. Dacă crustele sunt coapte, trebuie să o scoateți din cuptor, așa că nu riscați. Strivirea cartofilor semi-crudi este mai neplăcută decât cincisprezece minute de fierte legume într-o tigaie. Cel puțin pentru mine.

Dacă la sfârșitul postării sunteți un fan al acestei plăcinte, asigurați-vă că verificați următoarea rețetă:

Între ani

Există o expresie în germană care înseamnă „între ani„. Acestea sunt zilele dintre Crăciun și Anul Nou, după înțelegerea mea, sunt zile de regândire. Un an nu s-a terminat încă, celălalt nu a început încă. Vreme ciudată, nu-i așa? Nu știu dacă ești unul dintre acei oameni care face bilanț. Poate că uneori este bine să privim în urmă, să etichetăm ceva ".eroare", Pentru alții -"realizare„.

Dar cel mai bine pare să trasăm linia să lase totul în urmă. Agățând steaua de brad sau frământând pâinea pentru a ofta și a privi înainte. Pentru că ceea ce este acolo, în acest moment, este prezentul nostru, corect?

Orice s-a întâmplat în cursul anului, bun și rău, plăcut sau dureros, să lăsăm în urmă.

Să-l scoatem ca pe o haină.

Să ne scuturăm de pe umeri ca zăpada.

Scoate-l cu ușurare ca pantofii strânși.

De ce să călătorești cu excesul de bagaje?

Pentru unele lucruri ne bucurăm că s-au întâmplat. Pentru alții, suntem recunoscători că au trecut. E în regulă, zici. Este în regulă să scuturi de lucruri. Ce frumos să simți că trecutul s-a terminat, eh esti aici acum.

Și dacă nu o poți scutura, atunci te înțeleg foarte bine. Acesta este uneori cel mai greu lucru. Găsiți o modalitate de a încerca. Fă o plimbare. Vorbeste cu un prieten. bucătar! Și gătește din nou dacă un fel de mâncare nu este suficient. Va veni întotdeauna un moment în care vei reuși cel puțin o vreme. Va clipi încă o secundă. Și o mulțime de lucruri vor fi gătite! 🙂

„Este bine să lăsați în urmă în fiecare zi, ca apa curentă, fără tristețe. A plecat ieri și i se spune povestea. Astăzi, semințe noi cresc. ”

Dacă sunteți mulțumit și recunoscător, acest lucru este minunat. Mergeți direct la rețeta pentru asta, de ce plăcintă slabă modestă, delicioasă, cu praz și cartofi.

Produse:

1 pachet de cruste fine de patiserie

600g cartofi (aproximativ 5 cartofi de dimensiuni medii)

1 praz de tulpină

sare și piper după gust

1/3 linguriță ulei de gătit sau grăsime la alegere

Pregătire:

Curățați și tăiați prazul în cercuri.

Curățați cartofii și radeți-i pe o răzătoare fină.

Într-o tigaie fierbinte la foc mediu adăugați 3 linguri. fierbeți grăsime și sotati cartofii și prazul cel puțin 10-15 minute.

Se adaugă sare și piper după gust.

Lăsați umplutura să se răcească. Încercați și condimentați cu sare și piper, dacă este necesar.

Luați două dintre crustele de plăcintă dacă sunt foarte subțiri. Răspândiți-le și turnați o lingură de puțină umplutură la un capăt al crustei.

Rulați și puneți într-o tigaie unsă sau pe hârtie de copt. Repetați acest pas până când crustele și umplutura sunt terminate.

Ungeți plăcinta cu grăsimea rămasă (eu am folosit ulei) și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.

Se coace aproximativ 30 de minute sau până se rumenesc.

Dacă ți-a plăcut rețeta, o poți partaja pe rețelele de socializare sau te poți abona la postări noi în caseta din dreapta.